Elaboración paso a paso

1. 1 Mezclar la leche en polvo con la levadura en polvo y la harina.
2. 2 Añadir la mantequilla derretida y mezclar.
3. 3 Agregar la leche fría poco a poco hasta obtener una masa blanda y homogénea.
4. 4 Mezclar el agua con el azúcar y las semillas de cardamomo verde molido, cocer a fuego suave durante 5 minutos una vez empiece a hervir y retirar el almíbar del fuego.
5. 5 Dividir la masa en diez porciones y darles forma redonda a cada una de ellas.
6. 6 Freír las bolas de masa en aceite de girasol hasta que estén doradas por todos lados.
7. 7 Retirarlas del aceite y añadirlas aún calientes al almíbar.
8. 8 Añadir la almendra y los pistachos troceados, y una vez esté frío, tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante al menos 12 horas.