agua, ajo, cebolla, Lomos de bacalao, PAN DURO, Pimiento choricero, Tomate en conserva (página 6)

Entrantes

Sandwich de garbanzos con mayonesa de alubias

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Roberto 623

Sandwich de garbanzos con mayonesa de alubias

aguaajo en polvoCebolla moarada

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
3 cucharad unidades de Agua
1 cucharad unidades de Ajo en polvo
un cuarto unidades de Alga nori
100 gramos de Alubias cocidas
20 gramos de Cebolla moarada
200 gramos de Garbanzos cocidos
media cuch unidades de Levadura nutricional
al gusto Pimienta
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Zumo de limón

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 623

aguaajo en polvoCebolla morada

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharada de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Entrantes Sin gluten

Zanahorias Asadas Y Caramelizadas Con Salsa Verde De Tahini Y Hierbabuena

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Rocio Cosy 53

Zanahorias Asadas Y Caramelizadas Con Salsa Verde De Tahini Y Hierbabuena

aguaAguacateajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de coco
0,1 litro de Agua
½ unidad de Aguacate
1 diente de Ajo
al gusto Albahaca
½ unidad de Calabacín verde
1 unidad de Dátil de medjool
- dientes de Hierbabuena
1 cucharada de Jarabe de arce
1½ cucharadas de Tahini blanco
al gusto Tomillo
1000 gramos de Zanahoria
4 cucharadas de Zumo de limón

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Reposteria

Queque de limón glaseado

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Alejandra Parra Pizarro 13

agua (glaseadoglaseado aguaglaseado agua (taza)

Ingredientes

2 cucharadas de Agua (glaseado
1 vaso de Azucar
Azúcar (glaseado
1 unidad de Azucar (taza)
3/4 unidades de Cáscara rallada (glaseado
1/2 unidades de Cdta)
3/4 vasos de Glaseado agua
3/4 unidades de Glaseado agua (taza)
1/2 vasos de Glaseado azucar
1/2 unidades de Glaseado azucar (taza)
1 cucharada de Glaseado cáscara rallada
1 unidad de Glaseado cáscara rallada (cdta)
1/4 vasos de Glaseado jugo de limón
1/4 unidades de Glaseado jugo de limón (taza)
2 vasos de Harina con polvos
2 unidades de Harina con polvos (taza)
1 unidad de Huevo
2 cucharadas de Jugo de limón
1/4 unidades de Jugo de limón (glaseado
2 vasos de Leche
2 unidades de Leche (taza)
2 cucharadas de Maicena
Maicena (glaseado)
1 cucharada de Margarina
2 cucharadas de Ralladura de limón
1 unidad de Taza)

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Veganas

Pisto tradicional

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollaTomate en conserva

Ingredientes

150 gramos de Berenjena
250 gramos de Calabacin
250 gramos de Cebolla
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
125 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Empanada de tomate y atún

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollaTomate en conserva

Ingredientes

80 gramos de Atún en aceite
al gusto Azúcar
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Huevos
1 unidad de Masa de empanada
2 unidades de Pimientos verdes
al gusto Sal
500 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Empanada de pisto

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollaTomate en conserva

Ingredientes

150 gramos de Berenjena
250 gramos de Calabacin
250 gramos de Cebolla
1 unidad de Masa de empanada
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
125 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Caldereta de ternera con verduras

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Roberto 623

cebollaTomate en conserva

Ingredientes

1 unidad de Brócoli pequeño
1 litro de Caldo de carne
250 gramos de Cebolla
250 gramos de Champiñones
50 gramos de Harina
500 gramos de Ternera de guisar
175 gramos de Tomate en conserva
2 centilitros de Vino blanco
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Lasaña de carne con bechamel

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Roberto 623

CebollasTomate en conserva

Ingredientes

al gusto Bechamel
25 gramos de Brandy
500 gramos de Carne picada
2 unidades de Cebollas
1 cucharada de Harina
12 unidades de Placas de lasaña
al gusto Queso rallado
200 gramos de Tomate en conserva
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Tortiglioni con boloñesa de lentejas

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Roberto 623

cebollaTomate en conserva

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
1 unidad de Cebolla
15 gramos de Harina
125 gramos de Lentejas naranjas
200 gramos de Tomate en conserva
275 gramos de Tortiglioni
1 unidad de Zanahoria

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Ensaladas

Ensalada murciana

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Roberto 623

Media cebollaTomate en conserva

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
12 unidades de Aceitunas negras
50 gramos de Atún en aceite escurrido
1 unidad de Huevo
1 unidad de Media cebolla
al gusto Sal
400 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Estofado de ternera con setas shiitake

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Roberto 623

CebollasTomate en conserva troceado

Ingredientes

100 gramos de Brandy
750 gramos de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
al gusto Harina para enharinar la carne
1 unidad de Hoja de laurel
12 unidades de Setas shiitake deshidratadas
800 gramos de Ternera de guisar troceada
1 cucharada de Tomate en conserva troceado
50 gramos de Vino tinto
2 unidades de Zanahorias

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