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Veganas
Pisto tradicional
Ingredientes
- 150 gramos de Berenjena
- 250 gramos de Calabacin
- 250 gramos de Cebolla
- 100 gramos de Pimiento rojo
- 100 gramos de Pimiento verde
- 125 gramos de Tomate en conserva
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 5 Pasos
Hoy te enseño a hacer pisto, una receta tradicional hecha con verduras que puedes servirla como plato principal, guarnición, para hacer bocadillos, como relleno en empanadillas y empanadas...
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar todas las verduras en cuadrados.
- 2 Pochar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- 3 Añadir el calabacín y la berenjena.
- 4 Agregar el tomate en conserva y cocinar un par de minutos.
- 5 Añadir el jugo del tomate en conserva y cocer a fuego lento hasta que se consuma el líquido.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-04-09 02:30:47
1 Comentarios
- hace 3 años Lo hicimos ayer en casa y quedó riquísimo.
Muchas gracias Roberto!!
