agua, Azúcar, Cáscara de sandía, sal, VINAGRE DE VINO BLANCO (página 10)

Reposteria

Magdalenas bañadas en almíbar de naranja

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Roberto 625

Magdalenas bañadas en almíbar de naranja

aguaAzúcarUna pizca de sal

Ingredientes

250 gramos de Agua
135 gramos de Azúcar
150 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos
2 unidades de La piel de dos naranajas picadas
2 gramos de Levadura secan instantanea
55 gramos de Mantequilla
10 gramos de Miel
1 gramo de Una pizca de sal

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Reposteria

Napolitanas de jamón york y queso

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
75 gramos de Agua
8 gramos de Azúcar
260 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
75 gramos de Leche
4 gramos de Levadura seca instantanea
8 unidades de Lonchas de jamón york
4 unidades de Lonchas de queso
al gusto Queso cheddar rallado
8 gramos de Sal

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Plato Principal

Fugazza con queso

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dantuchiii 1

Agua tibiaazucarsal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de girasol
al gusto Aceite de oliva
150 centilitros de Agua tibia
1 cucharada de Azucar
2 unidades de Cebolla medianas
250 gramos de Harina de Trigo
15 gramos de Levadura fresca
al gusto Oregano
250 gramos de Queso crema o muzarella
6 gramos de Sal

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Reposteria

Tarta vegana de chocolate

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Agua
180 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
15 gramos de Cacao en polvo
200 gramos de Chocolate
160 gramos de Harina
15 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidad de Para hacer el bizcocho
1 unidad de Para hacer la cobertura
1 gramo de Sal
5 gramos de Vinagre de manzana

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Plato Principal

Coca de pebres torrats

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Roberto 625

Agua tibiaAzúcarsal

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aciete de oliva
70 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
65 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Pimienta
1500 gramos de Pimientos rojos
al gusto Sal

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Plato Principal

Pan de molde casero

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Roberto 625

Agua tibiaAzúcarsal

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
15 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
al gusto Leche para pintar el pan
90 gramos de Leche tibia
2 gramos de Levadura seca instantánea
30 gramos de Mantequilla
al gusto Mantequilla para engrasar el molde
6 gramos de Sal

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Aliños y salsas

Salsa sweet chili casera

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

60 gramos de Agua
60 gramos de Azúcar
1 unidad de Chile Kashmiri pequeño deshidratado
1 unidad de Diente de ajo
1/2 cuchar unidades de Pimentón
1/4 cuchar unidades de Sal
60 gramos de Vinagre de arroz

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Reposteria

Baghrir o tortitas de los mil agujeros

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

250 gramos de Agua
10 gramos de Azúcar
15 gramos de Harina
8 gramos de Levadura en polvo
2 gramos de Levadura seca instantanea
una pizca unidades de Sal
125 gramos de Semola de trigo

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Plato Principal

Kuku paka

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

100 gramos de Agua
50 gramos de Arroz basmati
media cucharadas de Azúcar
1 unidad de Cebolla
cuarto cucharadas de Comino en grano
cuarto cucharadas de Comino en polvo
cuarto cucharadas de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Entremuslos de pollo con piel y deshuesados de uno
cuarto cucharadas de Jengibre en polvo
200 gramos de Leche de coco
media cucharadas de Pimentón picante
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
200 gramos de Tomate en conserva troceado
1 unidad de Trozo pequeño de rama de canela
3 unidades de Vainas de cardamomo verde
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Bulgur con verduras y pasas

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

275 gramos de Agua
media cucharadas de Azúcar
100 gramos de Bulgur
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharada de Cebollino picado
30 gramos de Pasas
al gusto Pimienta
medio unidades de Pimiento rojo
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de cilantro
1 cucharada de Tomate concentrado

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Entrantes

Empanadillas de atún

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Roberto 625

aguaAzúcarsal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Aceitunas verdes deshuesadas
100 gramos de Agua
100 gramos de Atún en aceite escurrido
una pizca unidades de Azúcar
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Sal
100 gramos de Tomate triturado

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Reposteria

Bica de Trives

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Roberto 625

Agua tibiaAzúcarsal

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
275 gramos de Azúcar
una pizca unidades de CANELA MOLIDA
290 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
2 gramos de Levadura seca instantánea
160 gramos de Manteca de vaca
media unidades de Ralladura de limón picada
una pizca unidades de Sal

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