cargando.. .
Recetas >

Aliños y salsas

>

Salsa sweet chili casera

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT40M 40 minutos,
  • 7 Pasos

El sabor de esta salsa es algo más intenso que las que venden en los supermercados, por lo que si quieres reducir su nivel de picante, desecha algunas semillas del chile a la hora de hacer la salsa.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Hidratar el chile Kashmiri en agua caliente durante 30 minutos.
  2. 2 Cortar el chile Kashmiri en rodajas finas.
  3. 3 Pelar el diente de ajo.
  4. 4 Machacar en un mortero el diente de ajo junto con el chile Kashmiri, desechando parte de las semillas del chile si se quiere reducir el picante de la salsa.
  5. 5 Poner en un cazo el agua, el azúcar, el vinagre de arroz, la sal y el majado de ajo y chile Kashmiri, y una vez hierva, cocer durante 3 minutos a fuego medio.
  6. 6 Añadir el pimentón, mezclar bien y apagar el fuego.
  7. 7 Dejar enfriar la salsa sweet chili, verter en un frasco de cristal, cerrar bien y conservar en la nevera.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 4 meses

Sé el primero

    1comentarios
    3 likes
    6 Magdalenas caseras con pepitas de choco
    Pellizco de salAzúcarAzúcar avainilladoPell
    Ingredientes
    1 likes
    Plum Cake con pepitas de choco sin batidora
    Pellizco de salAzúcarOpcional: Azúcar avainilladoOpcional: Azú
    Ingredientes
    4comentarios
    12 likes
    Sushi: Makis y Rolls
    Aguacatesalsa de sojavinagre de arrozAzúcarsalmón
    Ingredientes
    pudin de agua de rosas
    100 gr. para agua de rosas) DeaguaAzúcaragua de rosas(para agua de rosas)(para el agua de rosas)
    Ingredientes
    Sfogliatella rizada Napolitana
    azúcar glasaguasalAzúcar
    Ingredientes
    CUSCÚS DE CAMARONES Y VEGETALES
    disuelto en 1 ½ taza de agua¼ taza de pimentón rojo cortado finamente¼ taza de pimentón amarillo cortado finamente¼ taza de pimentón verde cortado finamentesobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguapimentón rojo cortado finamentepimentón amarillo cortado finamentepimentón verde cortado finamente
    3comentarios
    8 likes
    Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa
    aguaAzúcar morenoSalsa de tomate o tomate concentradoPimentón picanteSal y Pimienta
    Ingredientes
    2comentarios
    11 likes
    Brownies americanos con nueces
    mantequilla sin salAzúcar blancoAzúcar morenoSal finaazúcar glas
    Ingredientes
    Gazpacho de fresas
    Diente de ajoaguasal
    Ingredientes
    1comentarios
    3 likes
    Tarta de Moras Merengada
    AzúcarAgua fríaagua
    Ingredientes
    Pan blanco
    aguasal
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información