Recetas de cocina con agua, Almendras, Dientes de ajo, Pan de molde, sal, uvas, vinagre y aceite,

Entrantes

Cordon Bleu

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Cocina Actual 33

sal

Ingredientes

1 cucharadas de Harina
1 unidades de Huevo
1 vaso de Huevo batido
5 unidades de Jamón cocido en lonchas
1 vaso de Pan rallado
60 gramos de Parmesano rallado
500 gramos de Pechuga de pollo
5 unidades de Queso en lonchas
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Calamares al ajillo

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Cocina Actual 33

Dientes de ajo finamente picados

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
600 gramos de Calamar en anillas
4 dientes de Dientes de ajo finamente picados
1 cucharadas de Orégano seco
2 cucharadas de Perejil fresco
1 al gusto de Pimienta
1 cucharadas de Romero fresco
1 cucharadas de Tomillo fresco
1 vaso de Vino blanco
1 vaso de Zumo de limón

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Entrantes

Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

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Cathy Pérez 177

Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

sal

Ingredientes

2 dientes de Ajos
1/2 unidades de Cebolla grande
Una pizca al gusto de Colorante
2 puñados unidades de Fideos nº2
1 puñado unidades de Garbanzos
1 al gusto de Hojas de hortelana
1 unidades de Pastilla de caldo de pollo
6 trozos unidades de Pollo
1 al gusto de Sal
1/2 unidades de Zanahoria grande

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Entrantes

Quiche lorraine

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chef novata 23

Sal y Pimienta

Ingredientes

200 gramos de Bacon
250 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de MANTEQUILA
125 gramos de Mantequilla
1/4 litros de Nata
200 gramos de Queso gruyere
1 al gusto de Sal y Pimienta

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Postres

Nutella casera

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Toni Michel Caubet 437

sal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite vegetal
2 vaso de Avellanas
2 cucharadas de Azúcar glass
1 vaso de Cacao
1 cucharadas de Extracto de vainilla
- al gusto de Sal

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Reposteria

Ricos Panqueques Caseros

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Luca Aubry 1

sal

Ingredientes

4 cucharadas de Almidón de maíz
1 cucharadas de Esencia de vainilla
1 vaso de Harina 0000
1 vaso de Harina leudante
6 unidades de Huevos
3 vaso de Leche
100 gramos de Manteca
⅛ cucharadas de Sal

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Reposteria

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 177

mantequilla sin sal derretidaSal fina

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
1 vaso de Buttermilk
3 cucharadas de Granos de maíz de lata bien escurridos
180 gramos de Harina de maíz amarilla o polenta
180 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1/2 unidades de Levadura en polvo tipo Royal
120 gramos de Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña cucharadas de Sal fina

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Plato Principal

Pizzetas rápidas con pan

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Graciela Leticia Narvaez 18

sal

Ingredientes

unas gotit al gusto de Aceite
cantidad n al gusto de Aceitunas
cantidad n al gusto de Orégano
cantidad n al gusto de Pan
cantidad n dientes de Queso muzzarella
cantidad n al gusto de Sal
cantidad n al gusto de Tomate

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Entrantes

Pan Relleno

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Antonio Merino 16

Pan de molde

Ingredientes

1 lata de Anchoas
6 unidades de Huevos duros
250 gramos de Jamón de york
250 gramos de Jamón serrano
250 gramos de Jamón york
200 gramos de Mantequilla
1 unidades de Pan de molde
1 unidades de Pan de [Molde]
4 unidades de Pepinillos

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Entrantes

Canapés Calientes

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Antonio Merino 16

salsa de tomate

Ingredientes

2 unidades de Apio
1 lata de Atún al natural
1 unidades de Cebollas
5 cucharadas de Mahonesa
1 paquete de Pan tostado de Canapés
2 cucharadas de Salsa de tomate

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Entrantes

Patatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos

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Fernando Solana 1

Patatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos

sal

Ingredientes

5 cucharadas de Aove
0 unidades de Limón
800 al gusto de Nuez moscada
900 gramos de Patatas pequeñas
1 al gusto de Pimienta negra
10 gramos de Pimientos italianos rojos
5 unidades de Ramillete romero
0 unidades de Ramillete tomillo
3 al gusto de Sal

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Plato Principal

Fabes con almejas y plancton

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Plancton Marino 51

Dientes de ajosal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
500 gramos de Almejas
2 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebollas
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Fabes de la Granja
1 cucharadas de Harina
1 al gusto de Hebras de azafrán
1 unidades de Hoja de laurel
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimentón dulce
2 cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
1 al gusto de Sal
1 vaso de Vino blanco

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