Recetas de cocina con agua, AROMAS, azucar, huevos, leche, Zumo de limón

Bebidas y Zumos

Iced latte o café con leche frío

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Roberto 612

agualeche

Ingredientes

750 gramos de Agua
45 gramos de Granos de café tostados
1 al gusto de Leche

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Reposteria

Bollitos de sémola de trigo y comino

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Roberto 612

agualeche

Ingredientes

200 gramos de Agua
65 gramos de Azúcar moreno
1 al gusto de Azúcar moreno para espolvorear
4 gramos de Comino en polvo
1 al gusto de Comino en polvo para espolvorear
40 gramos de Harina
420 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
1 unidades de Huevo batido
120 gramos de Leche
3 gramos de Levadura seca instántanea
80 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
6 gramos de Sal
125 gramos de Sémola de trigo fina o semolina

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Bebidas y Zumos

Pumpkin spice latte

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Roberto 612

aguaLeche caliente

Ingredientes

130 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
1 al gusto de Café recién hecho
un tercio d unidades de Canela en polvo
1 al gusto de Canela en polvo para decorar
un cuarto d unidades de Clavo de olor en polvo
media cucha unidades de Esencia de vainilla
una pizca unidades de Jengibre en polvo
1 al gusto de Leche caliente
un octavo d unidades de Nuez moscada
125 gramos de Puré de calabaza
10 gramos de Sirope de arce

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Bebidas y Zumos

Horchata de Chufa

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Toni Michel Caubet 439

azucaragua

Ingredientes

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Plato Principal

Pollo Al Limon

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May Parla SanMar 8

azucaragua

Ingredientes

5 cucharadas de Agua
3 cucharadas de Azucar
200 gramos de Harina De Maiz
1 unidades de Huevo
2 unidades de Pechugas De Pollo
5 gramos de Pimienta
5 gramos de Sal
2 cucharadas de Vinagre
6 cucharadas de Zumo De Limon

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Plato Principal

Pollo frito crujiente

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Roberto Perez Muñoz 348

lecheagua

Ingredientes

1 al gusto de Agua
8 unidades de Alitas de pollo
1 al gusto de Harina
1 al gusto de Leche
8 unidades de Muslitos de pollo
1 al gusto de Orégano
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Romero
1 al gusto de Sal
1 al gusto de Tomillo

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Reposteria

Bizcocho de calabacín y cacao

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Roberto 612

lecheagua

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
75 gramos de Agua
150 gramos de Azúcar
10 gramos de Bicarbonato sódico
60 gramos de Cacao en polvo
375 gramos de Calabacín rallado
375 gramos de Harina
5 gramos de Jengibre en polvo
300 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 gramos de Sal

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Entrantes

Ajitsuke tamago o huevos marinados en soja

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Roberto Perez Muñoz 348

Ajitsuke tamago o huevos marinados en soja

Huevos a temperatura ambienteagua

Ingredientes

9 cucharadas de Agua
2 unidades de Huevos a temperatura ambiente
3 cucharadas de Mirin
3 cucharadas de Salsa de soja

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Bebidas y Zumos

Cocada Venezolana

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Barbra 3

leche en polvoagua de coco

Ingredientes

1 vaso de Agua de coco
5 cucharadas de Coco fresco
5 cucharadas de Leche en polvo

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Bebidas y Zumos Sin gluten

Cafe Dalgona

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Irene Mercadal 2

azucar granuladaagua caliente

Ingredientes

3 cucharadas de Agua caliente
6 cucharadas de Azucar granulada
3 cucharadas de Cafe soluble
1 vaso de Hielo

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Plato Principal

Pan de hamburguesa

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Roberto 612

Leche tibiaAgua tibia

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Agua tibia
20 gramos de Azúcar
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
150 gramos de Leche tibia
5 gramos de Levadura seca instantanea
10 gramos de Sal
5 gramos de Semilas de sesamo

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Postres

Mahalabia

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Roberto 612

lecheAgua de azahar

Ingredientes

25 gramos de Agua de azahar
80 gramos de Azúcar
80 gramos de Harina de maíz refinada
800 gramos de Leche
1 al gusto de Pistachos molidos

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Bebidas y Zumos Sin gluten