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Bizcocho de calabacín y cacao
Ingredientes
- 150 gramos de Aceite de girasol
- 75 gramos de Agua
- 150 gramos de Azúcar
- 10 gramos de Bicarbonato sódico
- 60 gramos de Cacao en polvo
- 375 gramos de Calabacín rallado
- 375 gramos de Harina
- 5 gramos de Jengibre en polvo
- 300 gramos de Leche
- 15 gramos de Levadura en polvo
- 1 gramo de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 5 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar la harina con el azúcar, el cacao en polvo, el jengibre en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
- 2 Mezclar en otro recipiente el aceite de girasol con la leche y el agua.
- 3 Mezclar las dos mezclas anteriores hasta conseguir una masa homogénea.
- 4 Añadir el calabacin rallado y mezclar bien para que se integre por completo a la masa.
- 5 Hornear a 200ºC durante unos 60 minutos aproximadamente.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 7 años
