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Cafe Dalgona

Sin gluten

Ingredientes

  • PT10M 10 minutos,
  • 3 Pasos
El café dalgona es un café batido que se ha puesto muy de moda últimamente. Esta moda nació en corea del sur durante la cuarentena, cuando un famoso actor coreano salio en la televisión tomando uno, por lo que también es conocido en redes sociales como café de cuarentena o bebida de cuarentena. Su nombre viene de un dulce típico coreano llamado dalgona, que tiene un aspecto y sabor similar a este café.

Debo confesar que este café lo preparábamos hace mucho tiempo en la casa de mi abuela, y se me había olvidado completamente, aunque nosotros lo llamabamos simplemente “café batido”

Se puede preparar tanto frío como caliente, pero personalmente me gusta mucho más frío que caliente.

Elaboración paso a paso

  1. 1 En 2 vasos ponemos la mitad del hielo y la mitad de la leche en cada uno. Reservamos.
  2. 2 En un bowl pequeño mezclamos el café con el azúcar y agua y batimos enérgicamente, puede ser con batidora eléctrica o con un tenedor (es mejor hacerlo con batidora eléctrica) hasta obtener una mezcla pálida y espesa
  3. 3 Ponemos la mitad de la mezcla sobre cada vaso y ¡A disfrutar!

Referencia web de esta receta

irenemercadal.com
hace 1 mes

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