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Barritas de dátiles, orejones, ciruelas, higos y nueces

Ciruelas pasasDatiles sin huesoHigos secos

Ingredientes

60 gramos de Ciruelas pasas
175 gramos de Datiles sin hueso
60 gramos de Higos secos
120 gramos de Nueces
75 gramos de Orejones

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Frittata de verduras al horno

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pimiento rojoqueso ralladoTomate Cherry

Ingredientes

100 gramos de Calabacin
100 gramos de Cebolla
8 unidades de Huevos
4 cucharadas de Mostaza
al gusto Pimienta
100 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Queso rallado
al gusto Sal
20 unidades de Tomate Cherry

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Espirales de hojaldre rellenas de espinacas y nueces

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Roberto Perez Muñoz 348

Espirales de hojaldre rellenas de espinacas y nueces

Espinacas en hojasNueces troceadasPlaca de hojaldre

Ingredientes

50 gramos de Espinacas en hojas
30 gramos de Nueces troceadas
1 unidad de Placa de hojaldre

Magdalenas de miso

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de girasolLeche tibialevadura en polvo

Ingredientes

70 gramos de Aceite de girasol
160 gramos de Azucar
160 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
100 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura en polvo
4 cucharadas de Miso

Galletas de limón

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Roberto Perez Muñoz 348

levadura en polvopiel de limón picadaZumo de limón

Ingredientes

150 gramos de Azucar
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla
1 unidad de Piel de limón picada
1 gramo de Sal
1 cucharada de Zumo de limón

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Nata montada con aroma de cítricos

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Nata con un 35% de materia grasaPiel de limónPiel de naranja

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 unidad de Piel de limón
1 unidad de Piel de naranja

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Tarta de calabaza, brownie y cookies

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Calabaza asadacanela en polvoNueces troceadas

Ingredientes

210 gramos de Azúcar
250 gramos de Calabaza asada
al gusto Canela en polvo
115 gramos de Chocolate
215 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
200 gramos de Mantequilla
25 gramos de Nueces troceadas

Cafe Dalgona

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Irene Mercadal 2

agua calienteazucar granuladacafe soluble

Ingredientes

3 cucharadas de Agua caliente
6 cucharadas de Azucar granulada
3 cucharadas de Cafe soluble
1 vaso de Hielo

Pastel de boniato y chocolate blanco

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Azúcar glassBoniato asadoChocolate blanco

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Boniato asado
200 gramos de Chocolate blanco
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
30 gramos de Mantequilla

Hojaldres de Astorga

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Huevo batidoPlaca de hojaldreZumo de limón

Ingredientes

150 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
1 unidad de Huevo batido
5 gramos de Mantequilla
25 gramos de Miel
1 unidad de Placa de hojaldre
1 cucharada de Zumo de limón

Tarta de Santiago

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Almendra molidaAzúcar glassralladura de limón

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
250 gramos de Azúcar
30 gramos de Azúcar glass
4 unidades de Huevos
1 unidad de Ralladura de limón

Sfogliatella rizada Napolitana

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Marcelo Baroni 4

azúcar glascascara de naranjaManteca de cerdo

Ingredientes

0,57 litro de Agua
50 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar glas
al gusto Canela
3 unidades de Cascara de naranja
500 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
200 gramos de Manteca de cerdo
2 cucharadas de Miel
200 gramos de Ricota
al gusto Sal
200 gramos de Semolin
2 centilitros de Vainilla