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Pastel de boniato y chocolate blanco

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Este pastel lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Fundir la mantequilla con el chocolate blanco al Baño María.
  2. 2 Mezclar el boniato asado con los huevos y el azúcar.
  3. 3 Añadir el chocolate fundido con mantequilla cuando esté tibio y mezclar bien hasta que se integre por completo.
  4. 4 Agregar poco a poco la harina y mezclar con suavidad.
  5. 5 Verter sobre un molde forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante unos 30 minutos.
  6. 6 Desmoldar una vez esté frío y espolvorear con azúcar glass.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 año

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