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Reposteria
Nata montada con aroma de cítricos
Ingredientes
- 30 gramos de Azúcar
- 200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
- 1 unidades de Piel de limón
- 1 unidades de Piel de naranja
Facilidad
Saludable
Picante
- PT10M 10 minutos,
- 5 Pasos
Hay que tener en cuenta dos cosas muy importantes para que la nata monte y no se te corte.
La primera es que la nata haya estado en la nevera al menos 24 horas y la segunda que el recipiente donde se vaya a montar esté muy frío.
La primera es que la nata haya estado en la nevera al menos 24 horas y la segunda que el recipiente donde se vaya a montar esté muy frío.
Elaboración paso a paso
- 1 Infusionar la nata con la piel de naranja y de limón.
- 2 Retirar las pieles de naranja y limón y enfriar la nata en la nevera durante 24 horas tapada con papel film.
- 3 Comenzar a montar la nata con unas varillas eléctricas.
- 4 Cuando esté semi-montada añadir poco a poco el azúcar.
- 5 Continuar hasta que la nata esté completamente montada.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 4 años 2020-02-20 02:33:34
