aceite de oliva, cebolla, Comino en polvo, Dientes de ajo, patatas, Pimientos secos, sal, tomate (página 17)

Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

aceite de olivacebollaSal gruesa

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
800 gramos de Bonito
1 pequeña unidades de Cabeza de ajo
1 y 1/2 unidades de Cebolla
3 vasos de Harina
al gusto Harina para rebozar
2 unidades de Huevos
al gusto Huevos para rebozar
3 vasos de Leche
1/2 unidades de Manojo de perejil
al gusto Panko o pan rallado para rebozar
1 unidad de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento rojo grande
1/4 unidades de Pimiento verde
1/4 unidades de Pimiento verde grande
al gusto Sal gruesa

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Ensaladas

Ensalada de alubias blancas

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaMedia cebolla moradasal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
400 gramos de Alubias blancas cocidas
90 gramos de Atún en lata
125 gramos de Lechuga
150 gramos de Maíz dulce
1 unidad de Media cebolla morada
1 unidad de Medio pimiento rojo
al gusto Sal

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Plato Principal

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

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Roberto Perez Muñoz 348

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

aceite de olivacebollasalsa de soja

Ingredientes

75 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Costillar de 1 kg.
1 unidad de Puerro
0 centilitro de Salsa de soja
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Arroz al curry con secreto ibérico (Thermomix)

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Chef Daddy 1

Arroz al curry con secreto ibérico (Thermomix)

aceite de olivacebollasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
500 gramos de Agua
6 dientes de Ajo
300 gramos de Arroz
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Curry
al gusto Pimienta
al gusto Sal
250 gramos de Secreto ibérico

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Entrantes

Snack crujiente de tortilla de trigo

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Roberto 621

aceite de olivaCebolla en polvosal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 gramo de Ajo en polvo
al gusto Cayena molida
1 gramo de Cebolla en polvo
1 gramo de Orégano
1 gramo de Pimentón
al gusto Sal
2 unidades de Tortillas de trigo de 20 cm. de diámetro

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Ensaladas

Ensalada de calabacín y mango

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Roberto 621

aceite de olivacebollasal

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Calabacín
25 gramos de Cebolla
150 gramos de Mango (una vez pelado y retirado el hueso)
1 unidad de Media cucharada de perejil picado
al gusto Pimienta
al gusto Pipas de calabaza
al gusto Sal
10 gramos de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensalada de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaCebolla frita crujientesal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
200 gramos de Atún en aceite
al gusto Cebolla frita crujiente
4 unidades de Esparragos blancos
150 gramos de Lechuga
100 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Queso
al gusto Sal

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Ensaladas

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

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Roberto 621

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

aceite de olivaCebolla pequeñasal

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
2 gramos de Albahaca
200 gramos de Bacalao ahumado
1 unidad de Cebolla pequeña
450 gramos de Garbanzos cocidos
2 unidades de Naranjas
1 gramo de Pimienta
1 gramo de Sal
2 unidades de Vinagre

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Plato Principal

Pide de espinacas o ispanakli pide

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Roberto 621

aceite de olivaCebollassal

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Agua templada
6 gramos de Azúcar
2 unidades de Cebollas
400 gramos de Espinacas
325 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
2 gramos de Levadura seca instantanea
al gusto Nuez moscada
al gusto Queso rallado
3 gramos de Sal
60 gramos de Yogur

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Veganas

Crema vegana de calabacín y anacardos

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Roberto 621

aceite de olivaCebolla en polvosal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
250 gramos de Agua
al gusto Ajo en polvo
100 gramos de Anacardos
250 gramos de Calabacín
al gusto Cebolla en polvo
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
al gusto Semillas de amapola
25 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana

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Roberto 621

Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana

aceite de olivaCebollassal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
3 unidades de Cebollas
500 gramos de Hígado de ternera
al gusto Pimienta
al gusto Sal
3 cucharadas de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Plato Principal

Zarangollo murciano

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Roberto 621

aceite de olivacebollasal

Ingredientes

3. cucharadas de Aceite de oliva
300 gramos de Calabacín
175 gramos de Cebolla
2 unidades de Huevos
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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