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Ensaladas

Ensalada de alubias blancas

Name: Ensalada de alubias blancas
Total time: 15 min
Ingredients: 400 gramos de Alubias blancas cocidas; 150 gramos de Maíz dulce; 125 gramos de lechuga; 90 gramos de Atún en lata; 1 unidad de Medio pimiento rojo; 1 unidad de Media cebolla morada; 1 cucharada de aceite de oliva; sal (al gusto)

Roberto Perez Muñoz 348

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Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
400 gramos de Alubias blancas cocidas
90 gramos de Atún en lata
125 gramos de Lechuga
150 gramos de Maíz dulce
1 unidad de Media cebolla morada
1 unidad de Medio pimiento rojo
al gusto Sal

Facilidad

Saludable

Picante

15 minutos,
5 Pasos

Hoy te enseño a preparar una ensalada con alubias blancas, una forma diferente de comer esta legumbre que me ha encantado.

Elaboración paso a paso

1 Cortar la lechuga y la cebolla morada en tiras finas.
2 Cortar el pimientos rojo en cuadrados pequeños.
3 Lavar bien la lechuga.
4 Mezclar las alubias blancas cocidas con la lechuga, el pimiento rojo, la cebolla morada, el maíz cocido y el atún.
5 Aliñar la ensalada con sal y un chorrito de aceite de oliva.