Recetas de cocina con aceite de oliva, calabacín, cebolla, gambas, leche, Pimientos del piquillo, Queso crema, Sal y Pimienta, Salmón ahumado

Plato Principal

Calamares al ajillo

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Cocina Actual 33

aceite de oliva

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
600 gramos de Calamar en anillas
4 dientes de Dientes de ajo finamente picados
1 cucharadas de Orégano seco
2 cucharadas de Perejil fresco
1 al gusto de Pimienta
1 cucharadas de Romero fresco
1 cucharadas de Tomillo fresco
1 vaso de Vino blanco
1 vaso de Zumo de limón

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Postres

Dorayakis de Nocilla

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Cathy Pérez 178

aceite de oliva

Ingredientes

Una pizca al gusto de Aceite de oliva
100 centilitros de Agua
70 gramos de Azúcar
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1 pequeña cucharadas de Levadura royal
2 cucharadas de Miel
1 al gusto de Nocilla

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de Tomate y Aguacate

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josep 20

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

Una Cuchar dientes de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 dientes de Aguacate
1/4 dientes de Limón
Una pizca dientes de Sal maldon
1 dientes de Tomate de ensalada

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Plato Principal

Tallarines de calabacín, langostinos y calamares

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Mikel da Cossa Gastro 7

Tallarines de calabacín, langostinos y calamares

aceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
2 litros de Agua
2 unidades de Calabacines
250 gramos de Calamares pequeños limpios
33 centilitros de Crema de marisco
250 gramos de Langostinos
1 cucharadas de Soja

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Plato Principal

Pescado en adobo de plancton

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Plancton Marino 51

aceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite
30 gramos de Aceite de oliva
5 gramos de Agua
1 dientes de Ajo
0.5 cucharadas de Comino molido
1 al gusto de Harina
5 gramos de Hoja de perejil
1 al gusto de Huevo batido
0.5 cucharadas de Orégano seco en hoja
1 al gusto de Panko
600 gramos de Pescado limpio
1.5 gramos de Plancton
1.5 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
1 al gusto de Sal
0.5 unidades de Zumo de lima

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Aliños y salsas Sin gluten

Espuma de patata y plancton marino

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

35 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gramos de Agua de cocción de las patatas
2 unidades de Cápsulas de Óxido de Nitrógeno
125 gramos de Nata
125 gramos de Nata 35% materia grasa
250 gramos de Patata
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma

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Plato Principal

Tortilla de vegetales

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Florencia Reyes 3

aceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
2 unidades de Aceituna
1 unidades de Hoja de acelga
2 unidades de Huevo
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimienta
1/2 vaso de Pimiento verde y rojo
2 unidades de Rebanada de quesillo
1 al gusto de Sal

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Entrantes Sin gluten

Carpaccio de mojama

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Toni Michel Caubet 438

aceite de oliva

Ingredientes

- al gusto de Aceite de oliva
150 gramos de Mojama
- al gusto de Parmesano
- al gusto de Piñones
75 gramos de Rúcula
_ al gusto de Tomate Cherry
- al gusto de Vinagre balsámico

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Plato Principal Sin gluten

Boniatos con quinoa y espinaca

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Victoria Machín Otheguy 5

aceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
1/4 vaso de Arandanos secos
2 unidades de Boniato
6 vaso de Espinaca
1/4 vaso de Nuez
50 gramos de Queso feta en cubos
1 y 1/2 vaso de Quinoa cocida

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Plato Principal

Torta de huevo con vegetales y chorizo

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LuFeMeGa 3

aceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
150 gramos de Acelgas
3 unidades de Chorizos
150 gramos de Espiancas
3 unidades de Huevos
1 al gusto de Sal
200 gramos de Setas

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Plato Principal

Tallarines con salvia

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Toni Michel Caubet 438

aceite de oliva

Ingredientes

- al gusto de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
1 unidades de Guindilla
20 gramos de Mantequilla
- al gusto de Pimienta
- al gusto de Queso rallado
10 unidades de Salvia
150 gramos de Tallarines

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Reposteria

Bizcocho con chocolate

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Dolores 10

Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia

Ingredientes

1 vaso de Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
2 vaso de Azúcar
1 al gusto de CANELA MOLIDA
1 paquete de Chocolate para fundir
3 vaso de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidades de Levadura (sobre)
1 unidades de Ralladura de un limón
1 unidades de Yogurt natural o de limón

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