Elaboración paso a paso

1. 1 Vamos a poner las yemas de los huevos a baño maría con una taza de azúcar y el juego de limón. (Evitar que esta hierva).
2. 2 Agregar en un bol las claras de huevos y el azúcar hasta formar el merengue.
3. 3 Incorporar a la mezcla el juego de limón con el merengue con la ralladura de limón.
4. 4 Poner la crema de leche con movimientos envolventes.
5. 5 Ahora vamos a llevarla a la heladera hasta que espese.