Recetas de cocina con aceite de oliva, agua, cebolla, chorizo, Diente de ajo, harina, Hoja de laurel, lentejas, Pimentón, Puerro

Aliños y salsas Sin gluten

Espuma de patata y plancton marino

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraAgua de cocción de las patatas

Ingredientes

35 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gramos de Agua de cocción de las patatas
2 unidades de Cápsulas de Óxido de Nitrógeno
125 gramos de Nata
125 gramos de Nata 35% materia grasa
250 gramos de Patata
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma

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Ensaladas

Ensalada de cuscús

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Roberto 617

aceite de olivaagua

Ingredientes

150 al gusto de Aceite de oliva
2 centilitros de Agua
1 al gusto de Albahaca
250 gramos de Cuscús
5 gramos de Guisantes cocidos
200 gramos de Maíz dulce
1 al gusto de Sal
200 gramos de Surimi

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Aliños y salsas

Pasta tahini

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaagua

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
4 cucharadas de Agua
1 gramos de Sal
4 cucharadas de Semillas de sesamo

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Plato Principal

Arroz blanco (Thermomix)

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Chef Daddy 1

aceite de olivaagua

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
800 gramos de Agua
5 dientes de Ajo
250 gramos de Arroz
1 al gusto de Sal

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Aliños y salsas

Hamburguesas de quinoa y shiitake

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Roberto 617

aceite de olivaagua

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
200 gramos de Agua
2 dientes de Ajo
2 cucharadas de Perejil picado
50 gramos de Queso rallado
100 gramos de Quinoa
20 gramos de Setas shiitake

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Veganas

Mayonesa de alubias

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Roberto 617

aceite de olivaagua

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
3 cucharadas de Agua
100 gramos de Alubias cocidas
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Veganas

Patatas con salsa de aguacate

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaaguacate maduro

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
15 gramos de Aceitunas
2 unidades de Aguacate maduro
2 cucharadas de Cebollino picado
10 gramos de Mostaza de Dijon
500 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 unidades de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensalada de langostinos con aliño de naranja

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de langostinos con aliño de naranja

aceite de olivaAguacates

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
2 unidades de Aguacates
1 al gusto de Cebollino picado
10 unidades de Hojas de lechuga hoja de roble
12 unidades de Langostinos
1 al gusto de Mayonesa
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
6 unidades de Tomates cherry
75 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Pimientos rellenos de cuscús

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Roberto 617

aceite de olivaagua

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
1 al gusto de Comino en polvo
100 gramos de Cuscús
5 gramos de Miel
10 gramos de Pasas
10 gramos de Perejil picado
1 unidades de Pimiento rojo
10 gramos de Piñones
75 gramos de Tomate rallado
1 unidades de Zumo de media lima

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Veganas

Turrón de chocolate y tahini

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Roberto 617

aceite de olivaagua

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
4 cucharadas de Agua
1 al gusto de Cacao en polvo
260 gramos de Chocolate
1 gramos de Sal
4 cucharadas de Semillas de sesamo

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Plato Principal

Sopa de tomillo

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Roberto 617

aceite de olivaagua

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
700 gramos de Agua
1 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Huevos
75 gramos de Pan duro
10 gramos de Tomillo seco

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Plato Principal

Pasta con salsa de berenjena y ñora

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Roberto 617

aceite de olivaAgua de cocción de la pasta

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
250 gramos de Agua de cocción de la pasta
3 gramos de Albahaca
1 unidades de Berenjena de 250 gr. aproximadamente
1 unidades de Ñora
150 gramos de Pasta
1 al gusto de Sal
8 unidades de Tomates cherry

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