Recetas de cocina con aceite de oliva, agua, cebolla, Contramuslos de pollo troceados y sin piel, harina, huevo, Huevo batido, Pimiento verde italiano, sal, tomate triturado

Reposteria

Tarta vegana de chocolate

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Roberto 608

aguaharinaHarina de maíz refinadasal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Agua
180 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
15 gramos de Cacao en polvo
200 gramos de Chocolate
160 gramos de Harina
15 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Para hacer el bizcocho
1 unidades de Para hacer la cobertura
1 gramos de Sal
5 gramos de Vinagre de manzana

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Postres

Tartaletas de pera y crema de almendras

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Roberto 608

aguaharinahuevosalyemas de huevo

Ingredientes

50 gramos de Agua
1 al gusto de Almendra crocanti
125 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
195 gramos de Azúcar glass
1 cucharad unidades de Canela en polvo
300 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
90 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de Mantequilla fría
1 unidades de Pera conferencia
una pizca unidades de Sal
2 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Quiché de cebolla y queso gouda

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Roberto 608

aguaCebollasharinahuevossal

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
3 unidades de Cebollas
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
media cuch unidades de Mostaza en polvo
175 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
media cuch unidades de Orégano
1 al gusto de Pimienta
150 gramos de Queso gouda cortado en dados
media cuch unidades de Romero
1 al gusto de Sal
media cuch unidades de Tomillo

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 608

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

aguacebollaharinaHarina para enharinarhuevo

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
1 al gusto de Harina para enharinar
1 unidades de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharadas de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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Reposteria

Gubana friulana

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Roberto 608

harinaharina de fuerzahuevosalYema de huevo

Ingredientes

50 gramos de Almendras
50 gramos de Avellanas
90 gramos de Azúcar
70 gramos de Galletas
90 gramos de Grappa o ron
160 gramos de Harina
100 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
1 unidades de La piel de un limón picada
1 unidades de La piel de una naranja picada
80 gramos de Leche tibia
3 gramos de Levadura seca instantánea
35 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de Nueces
90 gramos de Pasas
20 gramos de Piñones
5 gramos de Sal
2 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal Sin gluten

Porcella al horno

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Toni Michel Caubet 438

aceite de oliva

Ingredientes

500 centilitros de Aceite de oliva
15 centilitros de Coñac
2 unidades de Laurel
3 unidades de Limón
8 unidades de Patatas
8000 gramos de Porcella

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Entrantes Sin gluten

Ostras en escabeche

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 al gusto de Eneldo
6 unidades de Ostras
0 gramos de Plancton Marino
1 pequeña cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
30 gramos de Puerro
1 al gusto de Ralladura de limón
1/2 litros de Zumo de limón
1/2 litros de Zumo de naranja

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Entrantes

Sopa de pescado III

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Toni Michel Caubet 438

aceite de olivacebolla

Ingredientes

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Plato Principal

Tallarines de calabacín, langostinos y calamares

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Mikel da Cossa Gastro 7

Tallarines de calabacín, langostinos y calamares

aceite de olivaagua

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
2 litros de Agua
2 unidades de Calabacines
250 gramos de Calamares pequeños limpios
33 centilitros de Crema de marisco
250 gramos de Langostinos
1 cucharadas de Soja

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Reposteria Sin gluten

Roscos fritos de Semana Santa sin gluten

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encapakita 1

Roscos fritos de Semana Santa sin gluten

aceite de olivahuevos

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
5 cucharadas de Azucar
1 unidades de Gasificante
2 unidades de Huevos
6 cucharadas de Leche

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Aliños y salsas Sin gluten

Espuma de patata y plancton marino

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraAgua de cocción de las patatas

Ingredientes

35 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gramos de Agua de cocción de las patatas
2 unidades de Cápsulas de Óxido de Nitrógeno
125 gramos de Nata
125 gramos de Nata 35% materia grasa
250 gramos de Patata
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma

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Entrantes

Como hacer patatas a lo pobre,una guarnición riquísima y perfecta

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Recetas Cocina 247

Como hacer patatas a lo pobre,una guarnición riquísima y perfecta

aceite de oliva y salcebolla

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva y sal
2 unidades de Ajos
1 unidades de Cebolla
5 unidades de Patatas
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde

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Reposteria Sin gluten

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