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Lionesas con nata un dulce bocado muy fácil de hacer-Profiteroles rellenos de nata caseros
Ingredientes
- 10 gramos de Azúcar
- 200 gramos de Harina
- 4 unidades de Huevos
- 160 centilitros de Leche
- 100 gramos de Mantequilla
- 250 centilitros de Nata de montar
- 5 gramos de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
3/Persona
- 30 minutos,
- 10 Pasos
Los profiteroles ,lionesas, petit choux o simplemente bocaditos de nata son pequeños pastelitos individuales de forma redonda,elaborados con pasta choux y rellenos de nata montada,una receta muy fácil de hacer que se suelen decorar con azúcar glas o chocolate.
Elegantes y les suele gustar a todo el mundo!
Elegantes y les suele gustar a todo el mundo!
Elaboración paso a paso
- 1 Empezaremos poniendo un cazo al fuego y le añdiremos la leche,mantequilla,la pizca de sal y el azúcar.Dejamos que se derrita la mantequilla y se mezclen lo ingredientes.
- 2 Añadiremos la harina tamizada y mezclamos bien hasta que quede una pasta seca.
- 3 Una vez mezclada esperamos uno minutos para que se temple .
- 4 Añadimos los huevos y mezclamos con varillas, si con la varilla quedan grumos le pasamos las varillas eléctricas.
- 5 Precalentar horno a 180 grados.Y poner papel repostería (vegetal) o de horno.
- 6 Metemos en la manga pastelera la masa y poner en bolita en el papel de horno según indico en el vídeo.Metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente.
- 7 Montar la nata con el azúcar de mientras que se hacen las lionesas.
- 8 Rellenarlas de nata y poner azúcar glass por encima.
- 9 A DISFRUTARLAS!!!
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Referencia web de esta receta
www.blogger.com hace 8 años
