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Pollo al limón

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 7 Pasos
Hay en sitios donde solamente enharinan la carne y la fríen mientras que en otros la pasan por una pasta de rebozar que le de una textura muy crujiente, pero el rebozado suele quedar bastante gordo y se hace algo pesado.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pasar los filetes de pechuga por huevo batido y después por harina de maíz refinada.
  2. 2 Freír los filetes de pechuga.
  3. 3 Cortar los filetes de pechuga en tiras gordas.
  4. 4 Diluir la harina de maíz refinada en un poquito de agua.
  5. 5 Mezclar el zumo de limón con el azúcar, el vino blanco, la soja y la harina de maíz refinada diluida.
  6. 6 Verter la salsa en un cazo y cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.
  7. 7 Salsear los filetes de pechuga y servir.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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