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Pollo al limón
Ingredientes
- 4 cucharadas de Azúcar
- 4 unidades de Filetes grandes de pechuga
- 1 cucharada de Harina de maíz refinada
- 2 unidades de Huevos
- 4 cucharadas de Salsa de soja
- 4 cucharadas de Vino blanco
- 4 cucharadas de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- 30 minutos,
- 7 Pasos
Hay en sitios donde solamente enharinan la carne y la fríen mientras que en otros la pasan por una pasta de rebozar que le de una textura muy crujiente, pero el rebozado suele quedar bastante gordo y se hace algo pesado.
Elaboración paso a paso
- 1 Pasar los filetes de pechuga por huevo batido y después por harina de maíz refinada.
- 2 Freír los filetes de pechuga.
- 3 Cortar los filetes de pechuga en tiras gordas.
- 4 Diluir la harina de maíz refinada en un poquito de agua.
- 5 Mezclar el zumo de limón con el azúcar, el vino blanco, la soja y la harina de maíz refinada diluida.
- 6 Verter la salsa en un cazo y cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.
- 7 Salsear los filetes de pechuga y servir.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
