Recetas de cocina con aceite de oliva, Dientes de ajo, Pan duro, Pimentón

Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 608

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

aceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
1 al gusto de Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Plato Principal

Khachapuri georgiano

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Roberto 608

aceite de oliva

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
70 gramos de Agua tibia
4 gramos de Azúcar
240 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
4 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Queso feta desmenuzado
50 gramos de Queso gouda rallado
50 gramos de Queso semicurado rallado
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Bizcocho de almendra y mandarina

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Roberto 608

aceite de oliva

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
180 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
4 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
3 unidades de Mandarinas con piel y sin pedúnculo lavadas (unos
una pizca unidades de Sal

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Entrantes

Jamón batido

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Roberto 608

aceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
70 gramos de Jamón serrano
40 gramos de Mayonesa
20 gramos de Queso de untar
1 unidades de Trozo de pan

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Reposteria

Torta de pasas y nueces

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Roberto 608

aceite de oliva

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
60 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
315 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo batido para pintar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de medio limón picada

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Plato Principal

Za´atar manakeesh

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Roberto 608

aceite de oliva

Ingredientes

7 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharadi unidades de Azúcar
media cucha unidades de Comino en grano
1 cucharadi unidades de Comino molido
3 gramos de Granos de pimienta
250 gramos de Harina
100 gramos de Leche tibia
1 cucharadi unidades de Levadura seca instántanea
1 cucharadas de Orégano seco
1 cucharadi unidades de Sal
15 gramos de Semillas de sésamo
1 cucharadas de Tomillo seco
50 gramos de Yogur
10 gramos de Zumaque o sumac

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Plato Principal

Lentejas con patata y chorizo

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Laura López Martínez 86

Dientes de ajo

Ingredientes

1 unidades de Cebolla mediana
2 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Hojas de laurel
2 unidades de Patatas

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

Dientes de ajo

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Plato Principal

Migas de pan

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Nuria Najar Sanchez 12

Pan duro

Ingredientes

1 unidades de Aceite
1 unidades de Ajo
1 unidades de Pan duro
1 unidades de Tocino fresco

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Plato Principal

Carne con tomate

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Bon Profit Mallorca 58

Dientes de ajo

Ingredientes

1/2 Kl unidades de Carne de ternera
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidades de Tomate natural triturado
1/2 vaso unidades de Vino blanco

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Plato Principal

Arroz al horno

1comentarios

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Fernando Vicente 186

Pimentón

Ingredientes

1 unidades de 1/2 bote Garbanzos cocidos
200 gramos de Arroz
1 unidades de Cabeja de ajos
1 unidades de Caldo de pollo
1 cucharadas de Colorante
100 unidades de Costilla cerdo
1 unidades de Morcilla
100 unidades de Panceta
1 unidades de Patata
1 cucharadas de Pimentón
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Tomate rayado

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Plato Principal

Pollo al curry

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Laura López Martínez 86

Dientes de ajo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite vegetal
21 centilitros de Agua
2 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
3 cucharadas de Curry en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Filetes de pechuga de pollo por persona
6 unidades de Pechuga de pollo
1/2 unidades de Pimiento verde
1 cucharadas de Puré de tomate
1 cucharadas de Sal

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