aceite de oliva, Cebolleta, harina, levadura en polvo, Menta fresca picada, Orégano fresco picado, Pimienta molida, Qqueso feta desmenuzado, sal, tomates cherry, yogur griego (página 43)

Entrantes

Ajo colorao de Granada

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Roberto 625

aceite de olivasal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
90 gramos de Cebolla
1/4 de cuc unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Patatas
3 unidades de Pimientos secos
al gusto Sal
90 gramos de Tomate

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Aliños y salsas

Harissa

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Roberto 625

aceite de olivasal

Ingredientes

40-50 gramos de Aceite de oliva
1 unidad de Chile picante deshidratado pequeño
1/4 cuchar unidades de Cilantro en grano
1/4 cuchar unidades de Comino en grano
medio unidades de Diente de ajo
15 gramos de Pimientos deshidratados
1/4 cuchar unidades de Sal
1/8 cuchar unidades de Semillas de alcaravea

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Entrantes

Sandwich de garbanzos con mayonesa de alubias

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Roberto 625

Sandwich de garbanzos con mayonesa de alubias

aceite de olivasal

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
3 cucharad unidades de Agua
1 cucharad unidades de Ajo en polvo
un cuarto unidades de Alga nori
100 gramos de Alubias cocidas
20 gramos de Cebolla moarada
200 gramos de Garbanzos cocidos
media cuch unidades de Levadura nutricional
al gusto Pimienta
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Mayonesa de huevo cocido

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Roberto 625

aceite de olivasal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Agua
2 unidades de Huevos
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Zumo de limón

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Entrantes

Ajoblanco

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Roberto 625

aceite de olivasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
175 gramos de Agua
1 unidad de Ajo pequeño pelado
75 gramos de Almendras enteras con piel
30 gramos de Pan duro troceado
al gusto Sal
2 unidades de Sardinas ahumadas troceadas
10 gramos de Vinagre de jerez

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Ensaladas

Salmorejo de Iznájar

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Roberto 625

aceite de olivaBacalao desalado y troceado

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
125 gramos de Bacalao desalado y troceado
1 unidad de Huevo
1 unidad de Naranja

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Postres

Bizcocho de avena con arándanos

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Roberto 625

aceite de olivalevadura en polvo

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Arándanos
200 gramos de Avena molida
100 gramos de Azúcar moreno
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Yogur

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Plato Principal

Empanada Gallega

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Laia Navarro 8

aceite de olivaharina

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
4 latas de Atún
2 unidades de Cebolla
1000 gramos de Harina
3 unidades de Huevo
1 vaso de Leche
1/2 latas de Olivas negras
1 lata de Pimiento del piquillo
400 gramos de Tomate frito

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Postres

Dorayakis de Nocilla

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Cathy Pérez 178

aceite de olivaHarina de Trigo

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 centilitros de Agua
70 gramos de Azúcar
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1 pequeña cucharadas de Levadura royal
2 cucharadas de Miel
al gusto Nocilla

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Plato Principal

Masa de pizza casera

3comentarios

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Roberto 625

aceite de olivaharina

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
15 centilitros de Agua tibia
300 gramos de Harina
De 5 a 10 gramos de Levadura de panadero
1 cucharada de Orégano o albahaca (Opcional)

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Veganas

Mantecados veganos de aceite de oliva

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Roberto 625

aceite de olivaharina

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
90 gramos de Azúcar glass
al gusto Canela en polvo
250 gramos de Harina
1 unidad de La piel de una naranja picada
15 gramos de Semillas de sesamo

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Veganas

Pan chino al vapor o mantou

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaharina

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
250 gramos de Harina
3 gramos de Levadura de panadero

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