aceite de oliva, Cebolleta, harina, levadura en polvo, Menta fresca picada, Orégano fresco picado, Pimienta molida, Qqueso feta desmenuzado, sal, tomates cherry, yogur griego (página 35)

Plato Principal

Albóndigas con salsa de verduras

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Roberto 625

harinaHarina para enharinar

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
500 gramos de Caldo de verduras
425 gramos de Carne picada
300 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
8 gramos de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Hoja de laurel
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche
150 gramos de Pan cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Tomate frito
125 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 625

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

harinaHarina para enharinar

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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Postres Sin gluten

Pancakes con Yogur Griego, Pistachos y Miel. Sin gluten.

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Rocio Cosy 53

Pancakes con Yogur Griego, Pistachos y Miel. Sin gluten.

harina de garbanzoyogur griego

Ingredientes

1 cucharada de Extracto de vainilla
150 gramos de Harina de garbanzo
2 unidades de Huevos
18 centilitros de Leche de arroz
1 cucharada de Levadura
3 cucharadas de Miel
250 gramos de Yogur griego

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Aliños y salsas

Bizcocho esponjoso de manzana

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Recetas Cocina 247

harinayogur griego

Ingredientes

1 medida d unidades de Aceite
1 medida y unidades de Azúcar
al gusto Canela
3 medidas unidades de Harina
1 unidad de Levadura
2 unidades de Manzanas
1 unidad de Yogur griego

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Entrantes

Mocadorets

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Roberto 625

harinaAtún en aceite de oliva escurrido

Ingredientes

50 gramos de Agua tibia
50 gramos de Atún en aceite de oliva escurrido
100 gramos de Cebolla
165 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
2 gramos de Levadura seca instantánea
50 gramos de Manteca de cerdo
media cucha unidades de Perejil picado
225 gramos de Tomate maduro

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Entrantes

Coleslaw

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Laura López Martínez 86

cebolletassal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite
2 unidades de Cebolletas
1/2 unidades de Col
5 cucharadas de Mayonesa
2 cucharadas de Mostaza
1 unidad de Pimienta
1 unidad de Sal
1 cucharada de Vinagre
1/2 unidades de Zanahoria
1 cucharada de Zumo de limón

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Plato Principal

Ramen de pollo

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Cathy Pérez 178

CebolletaSalsa de soja light por persona

Ingredientes

1 pequeña cucharadas de Aji no moto
al gusto Ajillo picado
1 diente de Ajo rallado por persona
al gusto Alga nori
al gusto Brotes de soja
Medio litros de Caldo Dashi
1 litro de Caldo de pollo
al gusto Cebolleta
2 paquetes de Fideos ramen
al gusto Huevo macerado
1 pequeña cucharadas de Mirin por persona
al gusto Pollo macerado
1 pequeña cucharadas de Sake por persona
2 cucharadas de Salsa de soja light por persona
al gusto Setas shiitake

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Plato Principal

Bol de fideos Udon fríos

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Cathy Pérez 178

puñadito de cebolla o cebolleta picadasalsa de soja light

Ingredientes

1 vaso de Caldo Dashi
1 unidad de Cucharadita de jengibre rallado o encurtido
1 unidad de Cucharaditas de mezcla de sésamo y alga nori tost
1 unidad de Huevo escalfado
1 cucharada de Mirin
1 unidad de Paquete de fideos udon
1 unidad de Puñadito de ajillo picado
1 unidad de Puñadito de cebolla o cebolleta picada
1 unidad de Puñadito de escamas de bonito seco
1 unidad de Puñadito de setas shimeji
3 cucharadas de Salsa de soja light

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Veganas

Hogao colombiano

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Roberto 625

Cebolletasal

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
150 gramos de Cebolleta
5 gramos de Comino molido
1 unidad de Diente de ajo
al gusto Pimienta
al gusto Sal
600 gramos de Tomate pera

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Entrantes

Crema de huevo frito

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Roberto 625

Cebolletasal

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
100 gramos de Cebolleta
1 unidad de Diente de ajo
1 unidad de Huevo
25 gramos de Leche evaporada
200 gramos de Patata
75 gramos de Puerro
30 gramos de Sal
1 unidad de Yema de huevo

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Plato Principal

Nasi goreng o arroz frito indonesio

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Roberto 625

CebolletaSalsa kecap manis

Ingredientes

110 gramos de Agua
70 gramos de Arroz jazmín
media unidades de Cebolleta
1 unidad de Diente de ajo
25 gramos de Guisantes cocidos
1 unidad de Huevo
1 cucharada de Salsa kecap manis
1 unidad de Trozo de guindilla o chile
25 gramos de Zanahoria

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Plato Principal Sin gluten

Espaguetis de calabacín con pesto de plancton

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Plancton Marino 51

Espaguetis de calabacín con pesto de plancton

Aceite de Oliva Virgen Extratomates cherry

Ingredientes

0 centilitro de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 diente de Ajo
50 unidades de Albahaca fresca
2 unidades de Calabacín
70 gramos de Pistacho verde repelado
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
5 unidades de Setas
100 gramos de Tofu
medio unidades de Tomates cherry

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