Recetas de cocina con aceite de girasol, Agua tibia, Azúcar, Azúcar glass, harina de fuerza, huevo, Levadura seca instantanea, sal, Zumo de limón

Plato Principal

Pechuga en salmuera seca de hojas de curry

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Roberto 608

Pechuga en salmuera seca de hojas de curry

Azúcar morenosalZumo de limón

Ingredientes

7 gramos de Aceite de oliva
4 gramos de Ajo en polvo
1 cucharadas de Ajo picado
4 gramos de Azúcar moreno
1 unidades de Filete grueso de pechuga de pollo
10-12 unidades de Granos de pimienta
12-15 unidades de Hojas de curry secas
1 unidades de Medio pepino
1 cucharadas de Menta picada
4 gramos de Sal
125 gramos de Yogur griego
7 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Shakshuka

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Roberto 608

huevosAzúcarsal

Ingredientes

5 gramos de Azúcar
1 gramos de CANELA MOLIDA
1 gramos de Cayena molida
125 gramos de Cebolla
2 gramos de Comino en polvo
2 unidades de Huevos
2 gramos de Pimentón
1 gramos de Pimienta molida
60 gramos de Pimiento amarillo
60 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Pimiento verde
1 gramos de Sal
2 gramos de Semillas de cilantro machacadas
15 gramos de Tomate concentrado
250 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Ajoarriero navarro

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Roberto 608

Bacalao desalado troceadosalAzúcar

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
300 gramos de Bacalao desalado troceado
1 al gusto de Cayena molida
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Medio pimiento rojo
1 unidades de Medio pimiento verde
200 gramos de Patatas
1 al gusto de Sal
200 gramos de Tomate triturado

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Reposteria

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

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Roberto 608

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

AzúcarHuevo batidoZumo de limón

Ingredientes

70 gramos de Agua
140 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
100 gramos de Chocolate
1 al gusto de Fideos de chocolate
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Media hoja de gelatina
1 unidades de Piel de manzana
70 gramos de Yogur griego
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Bollos preñaos asturianos

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Roberto 608

Agua tibiaLevadura seca instantaneasal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
140 gramos de Agua tibia
4 unidades de Chorizos
250 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
5 gramos de Sal

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Plato Principal

Pan de molde casero

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Roberto 608

Agua tibiaAzúcarsal

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
15 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
1 al gusto de Leche para pintar el pan
90 gramos de Leche tibia
2 gramos de Levadura seca instantánea
30 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Mantequilla para engrasar el molde
6 gramos de Sal

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Reposteria

Baghrir o tortitas de los mil agujeros

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Roberto 608

AzúcarLevadura seca instantaneasal

Ingredientes

250 gramos de Agua
10 gramos de Azúcar
15 gramos de Harina
8 gramos de Levadura en polvo
2 gramos de Levadura seca instantanea
una pizca unidades de Sal
125 gramos de Semola de trigo

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Plato Principal

Kuku paka

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Roberto 608

Zumo de limónAzúcarsal

Ingredientes

100 gramos de Agua
50 gramos de Arroz basmati
media cucharadas de Azúcar
cuarto cucharadas de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla
cuarto cucharadas de Comino en grano
cuarto cucharadas de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Entremuslos de pollo con piel y deshuesados de unos 250 gr. cada uno
cuarto cucharadas de Jengibre en polvo
200 gramos de Leche de coco
media cucharadas de Pimentón picante
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
200 gramos de Tomate en conserva troceado
1 unidades de Trozo pequeño de rama de canela
3 unidades de Vainas de cardamomo verde
5 gramos de Zumo de limón

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Veganas

Pan con cobertura de semillas

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Roberto 608

Agua tibiaLevadura seca instantaneasal

Ingredientes

165 gramos de Agua tibia
250 gramos de Harina
1 gramos de Levadura seca instantanea
5 gramos de Sal
15 gramos de Semillas de amapola
15 gramos de Semillas de girasol
15 gramos de Semillas de lino
15 gramos de Semillas de sésamo

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Ensaladas

Ensalada campera

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Roberto 608

Zumo de limónhuevosal

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
30 gramos de Aceitunas negras
50 gramos de Atún en aceite escurrido
60 gramos de Cebolla
1 unidades de Huevo
375 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimienta
65 gramos de Pimiento rojo
65 gramos de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
130 gramos de Tomate pera
1 cucharadas de VINAGRE DE VINO BLANCO
5 gramos de Zumo de limón

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Reposteria

Hojaldrinas

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Roberto 608

AzúcarsalAzúcar glass para rebozar

Ingredientes

15 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass para rebozar
300 gramos de Harina
160 gramos de Manteca de cerdo
1 unidades de Piel de naranja picada
una pizca unidades de Sal
50 gramos de Vino blanco
40 gramos de Zumo de naranja

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Reposteria

Almendrados

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Roberto 608

Azúcarhuevosal

Ingredientes

125 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
un cuarto d unidades de Canela en polvo
1 unidades de Huevo
1 unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal

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