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Pastel de fideos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT2M 2 minutos,
  • 13 Pasos
Receta arequipeña

Elaboración paso a paso

  1. 1 Hervir agua con aceite y sal para cocinar los fideos al dente
  2. 2 Cortar el queso en láminas
  3. 3 Batir el huevo
  4. 4 Precalentar el horno a 180°C
  5. 5 Echar la leche en una olla y calentarla. Sasonar con sal y nuez moscada
  6. 6 Escurrir los fideos y bañarlos con agua fría para detener la cocción
  7. 7 Echar los fideos en una fuente para el horno
  8. 8 Agregar la leche a los fideos sin llegara a los bordes para evitar derrames durante el horneado
  9. 9 Colocar las láminas de queso en toda la superficie del pastel
  10. 10 Agregar el huevo batido con una brocha por las superficie del queso
  11. 11 Agrega anís al gusto
  12. 12 Llevar al horno por 60 minutos
hace 2 años

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