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Pastel de fideos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT2M 2 minutos,
  • 13 Pasos
Receta arequipeña

Paso a paso

  • 1 Hervir agua con aceite y sal para cocinar los fideos al dente
  • 2 Cortar el queso en láminas
  • 3 Batir el huevo
  • 4 Precalentar el horno a 180°C
  • 5 Echar la leche en una olla y calentarla. Sasonar con sal y nuez moscada
  • 6 Escurrir los fideos y bañarlos con agua fría para detener la cocción
  • 7 Echar los fideos en una fuente para el horno
  • 8 Agregar la leche a los fideos sin llegara a los bordes para evitar derrames durante el horneado
  • 9 Colocar las láminas de queso en toda la superficie del pastel
  • 10 Agregar el huevo batido con una brocha por las superficie del queso
  • 11 Agrega anís al gusto
  • 12 Llevar al horno por 60 minutos
hace 8 meses

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