Recetas de cocina con aceite, ajo, anchoas, pimenton,

Plato Principal

Tortellini de queso y espinacas con bolognesa

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Toni Michel Caubet 438

Tortellini de queso y espinacas con bolognesa

ajo

Ingredientes

3 dientes de Ajo
800 gramos de Carne picada
2 unidades de Cebolla
1 unidades de Pimiento rojo
2 cucharadas de Queso armesano
500 centilitros de Tomate pelado
250 gramos de Tortellini
10 centilitros de Vino blanco
2 unidades de Zanahoria

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Piscolabis Sin gluten

Aceitunas rellenas de Anchoa y Queso curado de oveja

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Mikel da Cossa Gastro 7

Aceitunas rellenas de Anchoa y Queso curado de oveja

anchoas

Ingredientes

16 unidades de Aceitunas Gordiales
16 unidades de Anchoas
100 gramos de Queso Curado

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Plato Principal

Sopa de queso

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Annette C.M 5

ajo

Ingredientes

5 vaso de Agua
3 dientes de Ajo
10 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Banana
1 unidades de Cebolla
1/4 paquete de Fideos largos o chicos
12 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
1 vaso de Leche
75 gramos de Mantequilla
2 unidades de Papa
1/4 unidades de Pimiento o morron verde
1 cucharad unidades de Polvo de hornear
30 gramos de Queso

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Entrantes

Cigalas a la plancha

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PescAvante Marisco Gallego 3

ajo

Ingredientes

1 dientes de Ajo
1000 gramos de Cigalas pescAvante
1 al gusto de Perejil

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Entrantes Sin gluten

Crema de calçots

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Toni Michel Caubet 438

ajo

Ingredientes

3 dientes de Ajo
15 unidades de Calçots
1 litros de Caldo vegetal
0.5 unidades de Cebollla
100 centilitros de Leche evaporada
3 unidades de Patata

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Veganas

ARROZ CON CARNE DE SOYA y Vegetales

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May 0

ajoajo en polvomantequilla de ajo y perejil

Ingredientes

1 dientes de Ajo
cantidad n unidades de Ajo en polvo
1 taza unidades de Arroz
Cantidad n unidades de Carne de soya forma de rizos
a gusto unidades de Cebolla Blanca
a gusto unidades de Cebollin
a gusto unidades de Chile dulce
a gusto unidades de Cilantro
1 lata de Guisantes
1 lata de Hongos
opcional unidades de Mantequilla de ajo y perejil
cantidad n unidades de Pimienta blanca
cantidad n unidades de Vainicas
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Masa de pizza crujiente

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cocinero 24

aceite

Ingredientes

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Plato Principal

Atún con salsa teriyaki

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Toni Michel Caubet 438

aceite de sésamoaceite de oliva

Ingredientes

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Aliños y salsas

salsa pico de gallo a la todiburger

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Cesar Jimenez 3

aceite de olivo

Ingredientes

10 gramos de Aceite de olivo
30 gramos de Cebolla morada picada
10 gramos de Chile habanero picado
20 gramos de Cilantro picado
200 gramos de Jitomate o tomate rojo picado
30 gramos de Pepino
30 gramos de Piña picada
5 gramos de Sal y Pimienta
10 gramos de Vinagre

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Reposteria

ROYOS DE AMOR, un dulce típico jumillano

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Nuria Najar Sanchez 12

ROYOS DE AMOR, un dulce típico jumillano

vaso de aceite de girasolaceite de girasol

Ingredientes

1 vaso de Aceite de girasol
1 vaso de Agua
1 unidades de Azúcar glas
1/4 unidades de Harina de candeal
6 unidades de Huevos
1 unidades de Vaso de aceite de girasol
1 unidades de Vaso de agua

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Postres Sin gluten

Coca de Danone

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Fernando Vicente 186

Aceite girasol

Ingredientes

1 unidades de Aceite girasol
3 unidades de Azucar
1 unidades de Danone natural
3 unidades de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidades de Levadura

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Entrantes Sin gluten

Arrolladitos sin TACC

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Juliana Czz 6

Aceite de maíz

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de maíz
1 cucharadas de Azúcar
100 gramos de Fécula de mandioca
1 gramos de Huevo
150 gramos de Jamón cocido
1 cucharadas de Leche descremada
50 gramos de Levadura
100 gramos de Maizena
150 gramos de Muzarella
1 cucharadas de Orégano pimienta
10 gramos de Sal

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