Elaboración paso a paso

1. 1 Cortamos el queso en laminas finas y en cuñas de 3 cms. aprox.
2. 2 Hacemos un corte en el medio a lo largo a las aceitunas.
3. 3 Metemos las anchoas en las aceitunas y seguidamente insertamos el queso en el hueco que nos queda dejando este en forma de piramide.
4. 4 Añadimos aceite de oliva.
5. 5 Rallamos la cáscara de limón y la esparcimos en las aceitunas.