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Entrantes
Pizzetas de berenjenas
Ingredientes
- 1 dientes de Ajo
- 2 unidades de Berenjenas grandes
- 1 unidades de Cebolla
- 10 gramos de Manteca
- 1 unidades de Morron
- 150 centilitros de Puré de tomate
- 200 gramos de Queso cremoso o muzzarella
- PT20M 20 minutos,
- 5 Pasos
Ideal para compartir con amigos
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar las berenjenas en rodajas no muy finitas y asarlas en el horno con muy poco aceite.
- 2 Picar bien la cebolla y el ajo. Dorar en una sartén y agregarle la salsa, los condimentos y dejar hervir por unos minutos.
- 3 Picar en cubitos chiquitos los morrones cocinarlos con la manteca en una sartén (en caso de tener el colesterol alto reemplazar la manteca por aceite vegetal en aerosol)
- 4 Retirar las berenjenas del horno y en la misma fuente armar la pizza colocando la salsa el queso y los morrones. Llevar al horno hasta que gratine el queso
- 5 Tips: se le puede agregar antes de llevar por ultima vez al horno acelga o espinaca picada en juliana
hace 9 años 2015-08-11 11:15:50
5 Comentarios
- hace 9 años Estupenda receta, pero..vegana? :)
- hace 9 años Pues es cierto que lleva manteca... la movemos a la categoría Entrantes?
- hace 8 años Movido a entrantes
- hace 8 años me gusta esta receta!!!
- hace 6 años Debe quedar sabrosa!!!
