Recetas con aceite, ajo, anchoas, perejil, vinagre (página 4)

Entrantes

Sopa de pescado III

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Toni Michel Caubet 457

aceite de olivaajoperejil

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
al gusto Ajo
al gusto Alga kombu
al gusto Almendra en polvo
al gusto Cebolla
al gusto Guisantes
al gusto Laurel
al gusto Leche avena
al gusto Miso blanco
al gusto Nuez moscada
al gusto Perejil
al gusto Pescado fresco
- unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Tallarines con calabacín y mejillones

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Elena Porcel 39

aceite de olivaDientes de ajoperejil

Ingredientes

1 unidad de Aceite de oliva
2 unidades de Calabacín
3-4 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Guindilla
500 gramos de Mejillones limpios
1 unidad de Perejil
1 unidad de Pimienta negra molida
1 unidad de Sal
400 gramos de Tallarines

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Plato Principal

Arroz caldoso con verduras

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Elena Porcel 39

aceite y salDiente de ajoperejil

Ingredientes

1 unidad de Aceite y sal
50 gramos de Arroz
1/2 unidades de Cebolla pequeña
1 unidad de Colorante amarillo
1 unidad de Diente de ajo
50 gramos de Guisantes
5 unidades de Judías verdes
1 unidad de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento verde
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Calamares al ajillo

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Cocina Actual 33

aceite de olivaDientes de ajo finamente picadosPerejil fresco

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
600 gramos de Calamar en anillas
4 dientes de Dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de Orégano seco
2 cucharadas de Perejil fresco
al gusto Pimienta
1 cucharada de Romero fresco
1 cucharada de Tomillo fresco
1 vaso de Vino blanco
1 vaso de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Aceite de ajo y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de girasolajoperejil

Ingredientes

1 centilitro de Aceite de girasol
2 dientes de Ajo
10 gramos de Perejil
al gusto Zumo de limón

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Veganas

Champiñones con ajo y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaajoPerejil picado

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
6 dientes de Ajo
500 gramos de Champiñones
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Sal

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Plato Principal

Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger

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Alexander Bayo 21

Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger

aceiteajoperejil

Ingredientes

al gusto Aceite
al gusto Ajo
450 gramos de Brocoli
225 gramos de Espinacas
al gusto Pan rallado
al gusto Perejil
al gusto Sal
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Fabes con almejas y plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraDientes de ajoperejil

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
500 gramos de Almejas
2 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebollas
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Fabes de la Granja
1 cucharada de Harina
al gusto Hebras de azafrán
1 unidad de Hoja de laurel
al gusto Perejil
al gusto Pimentón dulce
2 cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
al gusto Sal
1 vaso de Vino blanco

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Aliños y salsas

Hamburguesas de quinoa y shiitake

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Roberto 623

aceite de olivaajoPerejil picado

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
200 gramos de Agua
2 dientes de Ajo
2 cucharadas de Perejil picado
50 gramos de Queso rallado
100 gramos de Quinoa
20 gramos de Setas shiitake

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Entrantes

Sepia con salsa de ajo y perejil

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Roberto 623

aceite de olivaDientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharada de Perejil picado
250 gramos de Sepia troceada
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Coca de pebres torrats

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Roberto 623

aceite de girasolDientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aciete de oliva
70 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
65 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Pimienta
1500 gramos de Pimientos rojos
al gusto Sal

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Entrantes

Torraeta de Anchoes (tosta de anchoas)

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Fernando Vicente 187

aceiteajoanchoas

Ingredientes

1 cucharada de Aceite
1 unidad de Ajo
6 unidades de Anchoas
1 cucharada de Pimenton

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