aceite, ajo, Alitas, cebolla, vino blanco (página 24)

Ensaladas

Ensalada de calabacín y mango

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Roberto 625

aceite de olivacebolla

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Calabacín
25 gramos de Cebolla
150 gramos de Mango (una vez pelado y retirado el hueso)
1 unidad de Media cucharada de perejil picado
al gusto Pimienta
al gusto Pipas de calabaza
al gusto Sal
10 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Cake salado de bacon y cerveza

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Roberto 625

aceite de girasolcebolla

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Bacon
1 unidad de Cebolla
100 gramos de Cerveza
180 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Relleno para empanada de atún

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Recetas Cocina 247

aceite de olivaCebollas

Ingredientes

200 centilitros de Aceite de oliva
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebollas
3 unidades de Huevos
1 cucharada de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verdes
200 centilitros de Tomate frito

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Entrantes

Hot-fish de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

atún en aceite escurridoCebolla caramelizada

Ingredientes

250 gramos de 10 gr. de harina y 10 gr. de mantequilla
1 unidad de 75 ml. de bechamel muy espesa hecha con 100 ml. de
150 gramos de Atún en aceite escurrido
2 cucharadas de Cebolla caramelizada
5 gramos de Mayonesa
2 unidades de Miga de pan integral
Mostaza
6 unidades de Panecillos de perrito caliente
35 gramos de Patata
3 cucharadas de Perejil picado
al gusto Yema de huevo

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Plato Principal

Hamburguesa Fusionem Clásica

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Antonio Romero 7

aceite de olivacebolla

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
al gusto Bacon
al gusto Cebolla
al gusto Cogollo de lechuga
1 unidad de Hamburguesa de ternera Black Angus
1 unidad de Pan Brioche
5 gramos de Pimentón de la Vera
al gusto Queso cheddar
al gusto Sal
al gusto Tomate

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Entrantes

Coca salada de pimientos y sardinas

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Roberto 625

aceite de girasolcebolla

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
20 unidades de Aceitunas negras sin hueso
100 gramos de Cebolla
65 gramos de Cerveza
165 gramos de Harina
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
5 gramos de Sal
2 unidades de Sardinas grandes saladas y prensadas
150 gramos de Tomate triturado

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Ensaladas

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

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Roberto 625

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

aceite de olivaCebolla pequeña

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
2 gramos de Albahaca
200 gramos de Bacalao ahumado
1 unidad de Cebolla pequeña
450 gramos de Garbanzos cocidos
2 unidades de Naranjas
1 gramo de Pimienta
1 gramo de Sal
2 unidades de Vinagre

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Plato Principal

Pide de espinacas o ispanakli pide

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Roberto 625

aceite de olivaCebollas

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Agua templada
6 gramos de Azúcar
2 unidades de Cebollas
400 gramos de Espinacas
325 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
2 gramos de Levadura seca instantanea
al gusto Nuez moscada
al gusto Queso rallado
3 gramos de Sal
60 gramos de Yogur

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Plato Principal

Sopa de cebolla

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Roberto 625

aceite de olivaCebollas

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Brandy
2 litros de Caldo de pollo
1000 gramos de Cebollas
20 gramos de Harina
50 gramos de Mantequilla
1 unidad de Media barra de pan
100 gramos de Queso gruyere

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Plato Principal

Tortiglioni con cebolla y atún

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Roberto 625

atún en aceite escurridoCebollas

Ingredientes

100 gramos de Atún en aceite escurrido
2 unidades de Cebollas
300 gramos de Tortiglioni

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Plato Principal

Zarangollo murciano

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Roberto 625

aceite de olivacebolla

Ingredientes

3. cucharadas de Aceite de oliva
300 gramos de Calabacín
175 gramos de Cebolla
2 unidades de Huevos
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Veganas

Scarpaccia

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Roberto 625

aceite de olivacebolla

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
350 gramos de Calabacín
75 gramos de Cebolla
110 gramos de Harina
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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