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Entrantes
Coca salada de pimientos y sardinas
Ingredientes
- 50 gramos de Aceite de girasol
- 20 unidades de Aceitunas negras sin hueso
- 100 gramos de Cebolla
- 65 gramos de Cerveza
- 165 gramos de Harina
- 100 gramos de Pimiento rojo
- 100 gramos de Pimiento verde
- 5 gramos de Sal
- 2 unidades de Sardinas grandes saladas y prensadas
- 150 gramos de Tomate triturado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 9 Pasos
Puedes preparar esta misma receta pero sustituyendo las sardinas saladas por sardinas de lata o cualquier otra conserva de pescado
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar la cerveza con el aceite de girasol y la sal.
- 2 Añadir la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea y elástica.
- 3 Pelar la cebolla.
- 4 Cortar en tiras anchas la cebolla y los pimientos.
- 5 Pochar durante unos 10-15 minutos la cebolla y los pimientos.
- 6 Estirar la masa, dar forma alargada y doblar los bordes hacia dentro.
- 7 Cubrir la masa con el tomate triturado.
- 8 Colocar encima los pimientos, la cebolla, las dos sardinas y unas aceitunas negras.
- 9 Hornear a 200ºC durante 25 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2020-03-28 12:01:21
