Recetas de cocina con aceite, agua, ajo, salsa de soja fermentada, salsa soja,

Aliños y salsas

Salsa romesco

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Roberto 608

aceiteDientes de ajo

Ingredientes

200 gramos de Aceite
6 unidades de Almendras
6 unidades de Avellanas
2 unidades de Ñoras
6 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Rebanada de pan
2 unidades de Tomtes
100 gramos de Vinagre

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Veganas

Calçots con salsa romesco o calçotada

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Roberto 608

aceiteDientes de ajo

Ingredientes

200 gramos de Aceite
6 unidades de Almendras
6 unidades de Avellanas
2 unidades de Ñoras
12 unidades de Calçots
6 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Rebanada de pan
2 unidades de Tomates
100 gramos de Vinagre

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Reposteria

Bizcocho de coco y limón

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Roberto 608

aceite de girasolagua

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
100 gramos de Agua
250 gramos de Azúcar
70 gramos de Coco rallado
150 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
1 unidades de La piel de un limón cortada en tiras anchas
1 unidades de La piel de un limón picada
15 gramos de Levadura en polvo
2 unidades de Zumo de limón

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Plato Principal

Masa de pizza casera con levadura seca instantánea

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Roberto 608

Masa de pizza casera con levadura seca instantánea

aceite de olivaAgua tibia

Ingredientes

1 gramos de Aceite de oliva
150 gramos de Agua tibia
300 gramos de Harina
3 gramos de Levadura seca instantánea
1 gramos de Sal

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Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Roberto 608

aceite de olivaDiente ajo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidades de Diente ajo
5 gramos de Harina
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomate en conserva

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Aliños y salsas

Fabada asturiana casera y pantruque

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Comeencasa 4

aceite de olivaajo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Ajo
2 unidades de Chorizo asturiano
400 gramos de Fabes asturianas
2 unidades de Morcilla asturiana
1 cucharadas de Pimenton de la vera
1 unidades de Tira de lacon

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Ensaladas

Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo

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Roberto 608

Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo

aceite de olivaajo en polvo

Ingredientes

3 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Ajo en polvo
200 gramos de Alcachofas en conserva
1 al gusto de Cebolla en polvo
2 unidades de Huevos
75 gramos de Mayonesa
3 unidades de Patatas medianas
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
75 gramos de Yogur

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Entrantes

Salmorejo

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Comeencasa 4

aceite de olivaajo

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
2 unidades de Huevo
100 gramos de Jamon Serrano
200 gramos de Pan
1000 gramos de Tomates

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Reposteria

Fartons caseros

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Roberto 608

aceite de girasolAgua tibia

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
65 gramos de Agua tibia
50 gramos de Azúcar
65 gramos de Azúcar glass
300 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
7 gramos de Levadura seca instantanea
1 gramos de Sal
15 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Baba ganoush

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Roberto 608

aceite de olivaDiente de ajo

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
700 gramos de Berenjena
40 gramos de Cebolla morada
1 al gusto de Cilantro picado
1 unidades de Diente de ajo
1 al gusto de Pimienta
40 gramos de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
80 gramos de Tomate
15 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Pimientos rellenos de cuscús

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Roberto 608

aceite de olivaagua

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
1 al gusto de Comino en polvo
100 gramos de Cuscús
5 gramos de Miel
10 gramos de Pasas
10 gramos de Perejil picado
10 gramos de Piñones
1 unidades de Pimiento rojo
75 gramos de Tomate rallado
1 unidades de Zumo de media lima

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Veganas

Energy balls de dátiles, coco y avellanas tostadas

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Roberto 608

Energy balls de dátiles, coco y avellanas tostadas

aceite de cocoagua

Ingredientes

15 gramos de Aceite de coco
40-50 gramos de Agua
90 gramos de Avellanas tostadas
20 gramos de Cacao en polvo
10 gramos de Cacao en polvo para rebozar
40 gramos de Coco rallado
130 gramos de Dátiles deshidratados

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