aceite, agua, Anís en grano, azucar, CANELA MOLIDA, canuto de canela, cascara limon, harina, sal gorda (página 53)

Ensaladas

Ensalada de tomate con sardinas

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaSardinas en aceite

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
2 unidades de Cebolletas
2 unidades de Huevos
1 unidad de Pimiento verde
al gusto Sal
100 gramos de Sardinas en aceite
4 unidades de Tomates
al gusto Vinagre

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Ensaladas

Ensalada de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaAtún en aceite

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
200 gramos de Atún en aceite
al gusto Cebolla frita crujiente
4 unidades de Esparragos blancos
150 gramos de Lechuga
100 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Queso
al gusto Sal

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Ensaladas

Ensalada de lechuga con huevo y pepino

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaAtún en aceite

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 gramos de Atún en aceite
4 unidades de Huevos
300 gramos de Lechuga
1 unidad de Pepino
al gusto Sal
32 unidades de Tomates cherry
al gusto Vinagre

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Entrantes

Edamames salteadas con nueva salsa

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Adrián Hereza 2

aceite olivaAceite sésamo

Ingredientes

25 centilitros de Aceite oliva
15 centilitros de Aceite sésamo
3 dientes de Ajo
500 gramos de Edamames
40 centilitros de Salsa soja
1 unidad de Zumo limón

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Entrantes

Sándwich de atún

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Roberto 623

aceite de olivaatún en aceite escurrido

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
150 gramos de Atún en aceite escurrido
50 gramos de Cebolla morada
25 gramos de Cilantro
75 gramos de Mayonesa
20 gramos de Miel
50 gramos de Olivas
50 gramos de Pimiento rojo
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
125 gramos de Yogur
25 gramos de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensalada de fideos de soba con huevo

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Roberto 623

aceite de olivaAceite de sesamo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
5 gramos de Aceite de sesamo
75 gramos de Fideos de soba
al gusto Guindilla molida
1 unidad de Huevo
al gusto Sal
1 unidad de Un cuarto de alga nori

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Aliños y salsas

MAYONESA o MAHONESA CASERA

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HOJALDROSA TV 2

aceite de girasolaceite de oliva

Ingredientes

40 centilitros de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aceite de oliva
2 unidades de Huevo
al gusto Sal
1/2 unidades de ZUMO DE MEDIO LIMON

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Ensaladas

Ensalada murciana

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Roberto 623

aceite de olivaatún en aceite escurrido

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
12 unidades de Aceitunas negras
50 gramos de Atún en aceite escurrido
1 unidad de Huevo
1 unidad de Media cebolla
al gusto Sal
400 gramos de Tomate en conserva

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Entrantes

Flan de bonito y pimiento asado

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Roberto 623

Aceite del bonitoBonito en aceite de oliva escurrido

Ingredientes

1 cucharada de Aceite del bonito
200 gramos de Bonito en aceite de oliva escurrido
2 unidades de Huevos
325 gramos de Leche evaporada
1 unidad de Pimiento rojo mediano
al gusto Sal
65 gramos de Tomate triturado

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Ensaladas

Ensalada campera

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Roberto 623

aceite de olivaatún en aceite escurrido

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
30 gramos de Aceitunas negras
50 gramos de Atún en aceite escurrido
60 gramos de Cebolla
1 unidad de Huevo
375 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
65 gramos de Pimiento rojo
65 gramos de Pimiento verde
al gusto Sal
130 gramos de Tomate pera
1 cucharada de VINAGRE DE VINO BLANCO
5 gramos de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensaladilla rusa de patatas asadas

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Roberto 623

aceite de olivaaceite de sésamo

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Aceite de sésamo
30 gramos de Aceitunas verdes troceadas
30 gramos de Alcaparras
50 gramos de Guisantes
2 unidades de Huevos
100 gramos de Mayonesa
3 unidades de Patatas medianas con piel y lavada
al gusto Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Romero
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Salsa de soja
3 unidades de Zanahorias pequeñas (unos 100 gr.

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Plato Principal

chuleton de buey a la brasa

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Joseba Oses 2

sal gorda

Ingredientes

1500 gramos de Buey
1 cucharada de Sal gorda

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