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Ensalada de lechuga con huevo y pepino
Ingredientes
- al gusto Aceite de oliva
- 100 gramos de Atún en aceite
- 4 unidades de Huevos
- 300 gramos de Lechuga
- 1 unidad de Pepino
- al gusto Sal
- 32 unidades de Tomates cherry
- al gusto Vinagre
Facilidad
Saludable
Picante
- 15 minutos,
- 10 Pasos
Para hacer esta ensalada he cocido los huevos durante ocho minutos para que la yema quede cremosa, pero en el caso de que no te guste así, tan solo tienes que cocerlos un par de minutos más para que la yema se cocine por completo.
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar la lechuga en tiras.
- 2 Lavar la lechuga.
- 3 Cocer los huevos durante 8 minutos.
- 4 Pelar los huevos.
- 5 Cortar los huevos en cuartos.
- 6 Cortar el pepino en rodajas finas.
- 7 Escurrir el aceite del atún.
- 8 Poner la lechuga en el fondo del plato.
- 9 Distribuir por encima los tomates cherry, el pepino, el huevo en cuartos y el atún.
- 10 Aliñar con aceite de oliva, sal y vinagre.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
