Recetas de cocina con aceite, Ajos, albahaca fresca, tomate,

Bebidas y Zumos

Golden milk o leche dorada

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Roberto 607

Aceite de coco en estado sólido

Ingredientes

media cucharadas de Aceite de coco en estado sólido
100 gramos de Agua
2 gramos de Canela en polvo
15 gramos de Cúrcuma molida
2 gramos de Jengibre en polvo
1 vaso de Leche caliente
1 al gusto de Miel
1 gramos de Pimienta molida

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Plato Principal

Arroz blanco con tomate en escabeche

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Toni Michel Caubet 437

tomate

Ingredientes

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Plato Principal

Pisto

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Toni Michel Caubet 437

tomate

Ingredientes

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Plato Principal

Chilli con carne y arroz

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Toni Michel Caubet 437

tomate

Ingredientes

400 gramos de Alubias rojas
250 gramos de Arroz
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Chilli
1 unidades de Pimiento verde
250 gramos de Ternera picada
400 centilitros de Tomate
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

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Toni Michel Caubet 437

Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

tomate

Ingredientes

4 unidades de Ajo
4 unidades de Berenjenas
500 gramos de Carne cerdo picada
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Champiñon
1 unidades de Tomate

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Plato Principal

Pizza César

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Pablo V. Caravantes Sanz 5

Tomate Cherry

Ingredientes

50 gramos de Lechuga
1 unidades de Masa de pizza
100 gramos de Mozzarella
150 gramos de Pollo
100 gramos de Queso Curado
10 centilitros de Salsa César
8-10 unidades de Tomate Cherry

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Plato Principal

Merluza al horno con vizcaína

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Juan Manuel Fages Cortes 4

Ajos

Ingredientes

5 unidades de Ajos
4 cucharadas de Aove
1 unidades de Cayena
1 unidades de Cebolla
5 centilitros de Fumet
1000 gramos de Merluza
600 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1/2 cucharadas de Pimienta negra
2 unidades de Pimientos verdes
1/2 cucharadas de Vinagre
5 unidades de Vino blanco

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Entrantes

Sandwich de queso y tomate

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Laura López Martínez 86

tomate

Ingredientes

4 unidades de Rebanadas de pan de molde
1 unidades de Tomate
2 unidades de Tranchetes

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

tomate

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Plato Principal

Carne con tomate

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Bon Profit Mallorca 58

Tomate natural triturado

Ingredientes

1/2 Kl unidades de Carne de ternera
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidades de Tomate natural triturado
1/2 vaso unidades de Vino blanco

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Plato Principal

Pasta con tomate y gambas

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Toni Michel Caubet 437

tomate

Ingredientes

3 unidades de Ajo
0.5 unidades de Cebolla
2 unidades de Chilli
400 gramos de Gambas
300 gramos de Pasta
500 gramos de Tomate
15 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal

Fava Parada

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Ivan Ruiz Monjo 2

Tomates

Ingredientes

1 unidades de Botifarrón
1 unidades de Cebolla
150 gramos de Fideos
400 gramos de Habas peladas blancas
50 gramos de Morro
2 cucharadas de Sobrasada
2 unidades de Tomates

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