Reposteria
Galletas de avena, cacao y aceite de coco
Ingredientes
- 3 cucharadas de Aceite de coco en estado líquido
- 30 gramos de Azúcar moreno
- 15 gramos de Cacao en polvo
- 110 gramos de Copos de avena
- 55-75 gramos de Leche
- 5 gramos de Levadura en polvo
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Es muy importante que no añadas la leche de golpe, si no poco a poco mientras vas mezclando y amasando para evitar que quede una masa demasiado blanda o líquida con la que será imposible hacer las galletas.
Elaboración paso a paso
- 1 Triturar o moler los copos de avena hasta conseguir un polvo fino.
- 2 Mezclar la avena molida con el cacao en polvo, el azúcar y la levadura en polvo.
- 3 Añadir el aceite de coco en estado líquido y mezclar.
- 4 Agregar poco a poco la leche y mezclar hasta obtener una masa que se pueda amasar pero que aún esté algo blanda.
- 5 Estirar la masa con un rodillo y hacer las galletas con la ayuda de un cortagalletas o un vaso.
- 6 Amasar los recortes, estirar de nuevo y seguir haciendo galletas hasta terminar con toda la masa.
- 7 Hornear las galletas a 180ºC durante 15 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 12 meses 2023-10-19 10:48:24