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Tzatziki griego

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT15M 15 minutos,
  • 6 Pasos
Es muy importante utilizar yogur griego, ya que tiene una textura más densa que el yogur normal, ya que si no quedaría una salsa mucho más líquida.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar y rallar el pepino.
  2. 2 Mezclar el pepino con una pizca de sal y colocar sobre un colador para que suelte todo su líquido.
  3. 3 Mezclar el yogur griego con el aceite de oliva, el ajo picado, el zumo de limón, la menta picada y sal y pimienta al gusto.
  4. 4 Añadir el pepino escurrido y mezclar bien.
  5. 5 Enfriar en la nevera durante un par de horas para que tenga una consistencia más densa.
  6. 6 Decorar con un hilo de aceite de oliva y una ramita de menta o hierbabuena.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 5 meses

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