Recetas de cocina con Caldo de verduras, cebolla, Dientes de ajo, nata, Puerro, setas,

Entrantes

Crema de puerro

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Roberto 608

Caldo de verdurasPuerro

Ingredientes

1 litros de Caldo de verduras
1 cucharadas de Harina de maiz refinada
350 gramos de Patatas
550 gramos de Puerro

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Plato Principal

Arroz ligero

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Roberto 608

Caldo de verdurasPuerro

Ingredientes

350 gramos de Arroz
15 centilitros de Caldo de verduras
100 gramos de Cebola
100 gramos de Puerro
100 gramos de Zanahoria

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Veganas

Macarrones veganos con soja texturizada

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Roberto 608

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

200 gramos de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
320 gramos de Macarrones
400 gramos de Salsa de tomate
200 gramos de Soja texturizada

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Veganas

Espaguettis con salsa de calabacin

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Roberto 608

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

500 gramos de Calabacin
300 gramos de Caldo de verduras
150 gramos de Cebolla
300 gramos de Espaguettis
1 al gusto de Jengibre en polvo
4 unidades de Tomates cherry

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Veganas

Hamburguesas veganas de soja texturizada

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Roberto 608

Hamburguesas veganas de soja texturizada

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
250 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
50 gramos de Harina
50 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Soja texturizada
1 al gusto de Tomillo

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Plato Principal

Risotto de alcachofas y langostinos

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Roberto 608

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

4 unidades de Alcachofas grandes
320 gramos de Arroz
1 litros de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
150 gramos de Langostinos
250 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Conejo guisado en salsa de tomate

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Roberto 608

Caldo de verdurasDientes de ajo

Ingredientes

200 gramos de Caldo de verduras
150 gramos de Cebola
700 gramos de Conejo troceado
3 unidades de Dientes de ajo
150 gramos de Pimiento rojo italiano
150 gramos de Pimiento verde italiano
1 gramos de Romero
325 gramos de Salsa de tomate
1 gramos de Tomillo

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Plato Principal

Alubias blancas con verduras

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Roberto 608

Caldo de verdurasPuerro

Ingredientes

500 gramos de Alubias blancas cocidas
125 gramos de Calabacin
250 gramos de Caldo de verduras
125 gramos de Pimiento rojo italiano
125 gramos de Puerro
4 cucharadas de Salsa de tomate

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Entrantes

Crema fría de alubias blancas

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Roberto 608

Caldo de verdurasParte blanca del puerro

Ingredientes

225 gramos de Alubias blancas cocidas
300 gramos de Caldo de verduras
1 unidades de Diente de ajo
60 gramos de Parte blanca del puerro
1 al gusto de Pimentón
30 gramos de Zanahoria

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Entrantes

Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone

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Roberto 608

Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

1 unidades de Brócoli pequeño (unos 400 gr. aproximadamente)
250 gramos de Caldo de verduras
200 gramos de Cebolla
200 gramos de Leche de coco
1 al gusto de Pipas de calabaza tostadas
125 gramos de Queso Mascarpone

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Veganas

Crema de lentejas rojas con garbanzos

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Roberto 608

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

una pizca unidades de Azúcar
450 gramos de Caldo de verduras
una pizca unidades de Cayena
media unidades de Cebolla
1 cucharad unidades de Comino en grano
100 gramos de Garbanzos cocidos
70 gramos de Lentejas rojas
media cuch unidades de Perejil picado
100 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Risotto de tomate y albahaca

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Roberto 608

Caldo de verdurascebolla

Ingredientes

75 gramos de Arroz
300-350 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
1 unidades de Diente de ajo
5 unidades de Hojas de albahaca fresca
10 gramos de Mantequilla
15 gramos de Parmesano
125 gramos de Tomate en conserva
30 gramos de Vino blanco

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