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Sopa Crema de Calabaza

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT20M 20 minutos,
  • 4 Pasos
Riquisima!! realmente vale la pena probarla, con un toque de queso cremoso al fondo del plato y un dia frio..

Elaboración paso a paso

  1. 1 Lo primero que hacemos es hervir la calabaza en el caldo, sin cascara y sin semillas y a fuego minimo para no evaporar el liquido.
  2. 2 Cuando este bien cocida, retiramos del fuego y con un mixer desarmamos la calabaza completamente hasta que se incorpore bien con el caldo.
  3. 3 Ahora si agregamos la crema, un toque mas de mixer. Agregamos sal (ojo! recordar que el caldo ya contiene bastante sal, es recomendable probar primero para no pasarse) y bastante pimienta.
  4. 4 A disfrutar!
hace 9 años

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