Azúcar, harina, huevo, Huevo batido para pintar los bollitos, Leche tibia, Levadura seca instantánea, Mantequilla a temperatura ambiente, pasas, piel de limón picada, sal (página 17)

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Bizcocho de nueces, almendras y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glassharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Almendras
150 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass
50 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces
50 gramos de Piñones

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Pastel de boniato y chocolate blanco

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Roberto 621

AzúcarAzúcar glassharinahuevos

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Boniato asado
200 gramos de Chocolate blanco
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
30 gramos de Mantequilla

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Postres

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

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Roberto 621

Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón

AzúcarAzúcar glassharinayemas de huevo

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
50 gr. unidades de Harina
2 unidades de Placas de hojaldre
250 gramos de Pulpa de melón triturada
3 unidades de Yemas de huevo

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Rosquillas de naranja al horno

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Roberto 621

AzúcarAzúcar para rebozar las galletasharinahuevo

Ingredientes

120 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para rebozar las galletas
310 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
7 gramos de Levadura en polvo
160 gramos de Mantequilla
1 unidad de Media piel de naranja
50 gramos de Zumo de naranja

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Bica de turrón de Jijona

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Roberto 621

AzúcarAzúcar para espolvorearharinahuevos

Ingredientes

300 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar para espolvorear
300 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
100 gramos de Turrón de Jijona

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Bizcocho de zanahoria

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Roberto 621

Azúcar glassAzúcar morenoharinahuevos

Ingredientes

al gusto Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla fundida tibia
200 (deben gramos de Zanahorias

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Bizcocho de yogur y cacao

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Roberto 621

AzúcarAzúcar glassharinahuevos

Ingredientes

65 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
40 gramos de Cacao en polvo
135 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Piel de un limón rallada
125 gramos de Yogur

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Postres

Brownie de chocolate y aceite de coco

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Roberto 621

AzúcarAzúcar morenoharinahuevos

Ingredientes

130 gramos de Aceite de coco en estado sólido
125 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
40 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate troceado
100 gramos de Harina
3 unidades de Huevos

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Rosquillas de naranja

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Roberto 621

AzúcarAzúcar para rebozarharinahuevo

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para rebozar
400 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
8 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla derretida y fría
1 unidad de Piel de naranja picada
100 gramos de Queso de untar a temperatura ambiente
70 gramos de Zumo de naranja

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Postres

Castagnole o buñuelos italianos

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Roberto 621

AzúcarAzúcar para rebozarharinahuevo

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para rebozar
150 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
25 gramos de Licor de anís
40 gramos de Mantequilla derretida y tibia
1 cucharada de Zumo de limón

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Galletas Oreo caseras

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Roberto 621

Azúcar glassAzúcar morenoharinahuevo

Ingredientes

60 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Azúcar moreno
½ cucharada de Bicarbonato sódico
85 gramos de Cacao en polvo
3 unidades de Esencia de vainillaUnas gotas
160 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
70 gramos de Mantequilladerretida

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Postres

Yemas de Santa Teresa

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glass para rebozarAzúcar para rebozaryemas de huevo

Ingredientes

1 unidad de 50 ml. de agua
90 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass para rebozar
25 gramos de Azúcar para rebozar
6 unidades de Yemas de huevo

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