Elaboración paso a paso

1. 1 Batir el huevo con el queso de untar y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
2. 2 Añadir la mantequilla, el zumo de naranja y la piel de naranja y mezclar bien.
3. 3 Mezclar la harina y la levadura en polvo y añadir poco a poco a la mezcla anterior, removiendo con una cuchara de madera para que se vaya integrando, hasta obtener una masa homogénea.
4. 4 Envolver la masa en papel film y dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
5. 5 Dividir la masa en 25 porciones, dar forma redonda a cada porción, después hacer un cilindro con las manos y unir los extremos para formar las rosquillas.
6. 6 Freír las rosquillas en abundante aceite hasta que estén doradas por ambos lados y pasar a papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
7. 7 Rebozar las rosquillas aún calientes en el azúcar por ambos lados.