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Reposteria
Bica de turrón de Jijona
Ingredientes
- 300 gramos de Azúcar
- 20 gramos de Azúcar para espolvorear
- 300 gramos de Harina
- 5 unidades de Huevos
- 15 gramos de Levadura en polvo
- 200 gramos de Mantequilla
- 100 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
- 100 gramos de Turrón de Jijona
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 9 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Fundir la mantequilla a fuego suave y dejar entibiar.
- 2 Cortar el turrón de Jijona en trozos pequeños.
- 3 Montar los huevos con el azúcar.
- 4 Añadir poco a poco la mantequilla fundida.
- 5 Agregar poco a poco la nata.
- 6 Mezclar la harina con la levadura en polvo y añadir a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
- 7 Agregar el turrón de Jijona y mezclar con cuidado.
- 8 Verter sobre un molde forrado con papel de horno y espolvorear por encima con azúcar.
- 9 Hornear a 170ºC durante unos 45 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 años 2022-12-19 10:19:39
