Elaboración paso a paso

1. 1 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
2. 2 Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
3. 3 Añadir la harina y mezclar hasta obtener una mezcla similar a la arena mojada.
4. 4 Agregar el huevo, la pie de naranja y el zumo de naranja y amasar hasta conseguir una masa blanda y manejable.
5. 5 Espolvorear un poco de harina sobre la masa y estirar con un rodillo hasta que tenga un grosor de ½ centímetro.
6. 6 Formar las rosquillas cortando circulos con un molde de acero redondo o un vaso y hacer el círculo del medio con un descorazonador de manzanas.
7. 7 Amasar los recortes y volver a repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
8. 8 Hornear las rosquillas a 180ºC durante unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
9. 9 Retirar las rosquillas del horno y rebozar en azúcar mientras aún están calientes.