Recetas de cocina con Azúcar, chocolate, cognac, huevos, mantequilla, nata

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Galletas de crema de almendras

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Roberto 608

Azúcar morenohuevosMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

75 gramos de Azúcar moreno
65 gramos de Crema de almendras
120 gramos de Harina
1 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
60 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Galletas de crema de almendras

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Roberto 608

Azúcar morenohuevosMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

75 gramos de Azúcar moreno
65 gramos de Crema de almendras
120 gramos de Harina
1 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
60 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Cookies de harina de arroz

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Roberto 608

Azúcar morenoChocolate troceadohuevos

Ingredientes

90 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar moreno
80 gramos de Chocolate troceado
250 gramos de Harina de arroz
2 unidades de Huevos
20 gramos de Levadura en polvo

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Ignacios de Azpeitia

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Roberto 608

AzúcarhuevosMantequilla ligeramente derretida

Ingredientes

1 al gusto de Almendra laminada
100 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azúcar
50 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
150 gramos de Mantequilla ligeramente derretida

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Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

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Roberto 608

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

AzúcarchocolateFideos de chocolate

Ingredientes

70 gramos de Agua
140 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
100 gramos de Chocolate
1 al gusto de Fideos de chocolate
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Media hoja de gelatina
1 unidades de Piel de manzana
70 gramos de Yogur griego
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Pan de molde casero

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Roberto 608

AzúcarmantequillaMantequilla para engrasar el molde

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
15 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
1 al gusto de Leche para pintar el pan
90 gramos de Leche tibia
2 gramos de Levadura seca instantánea
30 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Mantequilla para engrasar el molde
6 gramos de Sal

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Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

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Roberto 608

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

AzúcarhuevosMantequilla fundida

Ingredientes

2 unidades de Aguacates (unos 250 gr. una vez pelados y deshuesa
175 gramos de Azúcar
20 gramos de Espinacas
250 gramos de Galletas
1 cucharad unidades de Harina de maíz refinada
3 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla fundida
2 unidades de Piel de lima picada
400 gramos de Queso de untar
100 gramos de Queso Mascarpone
150 gramos de Zumo de lima

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Entrantes

Sheermal o pan de azafrán iraní

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Roberto 608

AzúcarMantequilla a temperatura ambienteMantequilla derretida

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
una pizca unidades de Colorante amarillo en polvo
500 gramos de Harina
12-15 unidades de Hebras de azafrán
1 unidades de Huevo
250 gramos de Leche
2 gramos de Levadura seca instantanea
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
10 gramos de Mantequilla derretida
10 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Postres

Coca de hojaldre rellena de chocolate

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Roberto 608

AzúcarChocolate troceadoNata con un 35% de materia grasa

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
1 unidades de Huevo batido
80 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
50 gramos de Piñones
2 unidades de Placas de hojaldre

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Tarta de castañas y mascarpone

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Roberto 608

AzúcarhuevosMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
200 gramos de Castañas cocidas
4 unidades de Huevos
225 gramos de Leche
100 gramos de Leche evaporada
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de Queso Mascarpone

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Tarta de galletas o tarta de la abuela

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Roberto 608

AzúcarChocolate troceadohuevos

Ingredientes

160 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
30 unidades de Galletas
25 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
1 al gusto de Leche para remojar las galletas

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Bizcocho danés o drømmekage

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Roberto 608

Azúcarhuevosmantequilla

Ingredientes

95 gramos de Almendra molida
2 cucharad unidades de Aroma de vainilla
245 gramos de Azúcar
375 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
225 gramos de Leche
18 gramos de Levadura en polvo
270 gramos de Mantequilla
10 gramos de Zumo de limón

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