cargando.. .
Recetas >

Postres

>

Tiramisú

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 9 Pasos
Para hacer el tiramisú tradicional, los bizcochos se han de empapar en café aromatizado con amaretto, pero puedes sustituir el café por cacao en polvo o el amaretto por cualquier otro licor para darle un toque diferente a la receta.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Calentar el agua, cuando vaya a hervir, añadir el café soluble, mezclar hasta que se disuelva, dejar enfriar el café y añadir el amaretto.
  2. 2 Batir las yemas de huevo con 40 gr. de azúcar, añadir el queso mascarpone y batir con suavidad hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos.
  3. 3 Montar la nata con unas varillas eléctricas e ir añadiendo los 60 gr. de azúcar restantes poco a poco.
  4. 4 Añadir la nata montada poco a poco a la crema de queso mascarpone y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
  5. 5 Poner la crema en una manga pastelera.
  6. 6 Empapar tres bizcochos de soletilla en el café con amaretto, colocarlos en el plato en fila y cubrir los bizcochos con una capa de crema.
  7. 7 Empapar otros tres bizcochos en el café y colocarlos con cuidado encima de la crema, cubrir la segunda capa de bizcocho con la crema y espolvorear con cacao en polvo.
  8. 8 Repetir tres veces más el mismo proceso con el resto de ingredientes para elaborar tres raciones individuales más.
  9. 9 Enfriar en la nevera durante unas 12 horas antes de servir.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 6 meses

1 Comentarios

  • hace 4 meses Hola el queso mascarpone es
    el mismo Filadelfia ?soy de venezuela
Yemas de Santa Teresa
yemas de huevo50 ml. de aguaAzúcarAzúcar para rebozarAzúcar glass para rebozar
Ingredientes
Roscón de Reyes vegano
Azúcaragua templadaAgua de azaharAzúcar glass
Ingredientes
2comentarios
25 likes
Brazo Gitano de Tiramisú
AzúcarAzúcarQueso MascarponeAmaretto
Ingredientes
Helado de cacao
Nata con un 35% de materia grasaAzúcarCacao en polvoAzúcar invertido
Ingredientes
1comentarios
3 likes
Tarta de Moras Merengada
Agua fríaaguaAzúcar
Ingredientes
pudin de agua de rosas
agua de rosasaguaAzúcar
Ingredientes
Té verde con piña
aguaAzúcarAgua para triturar la piña
Ingredientes
2comentarios
1 likes
Baklava turco
aguaAzúcarAgua de azahar
Ingredientes
Cómo hacer Alitas de pollo con sabor a La India | Spicy Chicken Wings
caldo de pollo o aguayogur natural sin azúcarAzúcar
Ingredientes
Alfajores andaluces
Agua tibiaAzúcar glassCacao en polvo
Ingredientes
Pastel del Diablo
aguaAzúcarCacao en polvo
Ingredientes
1comentarios
2 likes
Alfajor Santiagueño
yemas de huevoaguaAzúcar
Ingredientes
Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información