Azúcar, Cacao en polvo, crema de avellanas, harina, huevos, leche, levadura química, mantequilla, nueces picadas (página 37)

Aliños y salsas

Receta salsa al roquefort,fácil y rápida

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Recetas Cocina 247

Receta salsa al roquefort,fácil y rápida

harinamantequilla

Ingredientes

1 cucharada de Harina
20 centilitros de Mantequilla
200 centilitros de Nata de cocina
al gusto Queso roquefort

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Reposteria

Masa quebrada o pasta brisa

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Roberto 619

harinaMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
300 gramos de Harina
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramo de Sal

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Entrantes

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

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Roberto 619

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

harinaMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

50 gramos de Agua
30 gramos de Almendras crudas
65 gramos de Harina
45 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Medio diente de ajo
al gusto Pimienta
65 gramos de Queso parmesano rallado
al gusto Sal
7 gramos de Tomates secos en aceite
25 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Sopa de cebolla

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Roberto 619

harinamantequilla

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Brandy
2 litros de Caldo de pollo
1000 gramos de Cebollas
20 gramos de Harina
50 gramos de Mantequilla
1 unidad de Media barra de pan
100 gramos de Queso gruyere

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 619

harinamantequilla

Ingredientes

1 unidad de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 gramos de Agua
1 gramo de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
75 gramos de Cebolla
1 gramo de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
4 gramos de Cúrcuma molida
35 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Media cucharada de miel
1 cucharada de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharada de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Reposteria

Tortitas Americanas

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Elias Nieva 3

Harina de Trigoleche

Ingredientes

1 unidad de Harina de Trigo
1 cucharada de Huevo
1 unidad de Leche
1 cucharada de Levadura
1 unidad de Sal

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Entrantes

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

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Cristina Balboa Vaquero 6

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

harinaleche

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
120 gramos de Gambas congeladas
2 cucharadas de Harina
20 centilitros de Leche
2 unidades de Merluza (toros)
10 centilitros de Nata
12 unidades de Pimientos del piquillo
1 unidad de Sal y aceite

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Plato Principal

Empanada Gallega

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Laia Navarro 8

harinaleche

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
4 latas de Atún
2 unidades de Cebolla
1000 gramos de Harina
3 unidades de Huevo
1 vaso de Leche
1/2 latas de Olivas negras
1 lata de Pimiento del piquillo
400 gramos de Tomate frito

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Entrantes

Empanada gallega casera

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Recetas Cocina 247

harinaleche

Ingredientes

200 centilitros de Agua
700 gramos de Harina
3 cucharadas de Leche
20 gramos de Levadura fresca
2 cucharadas de Sal

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Entrantes

Calabacines luna rellenos de jamón y gambas

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Roberto Perez Muñoz 348

Calabacines luna rellenos de jamón y gambas

harinaleche

Ingredientes

4 unidades de Calabacines luna
175 gramos de Gambas
1 cucharada de Harina
50 gramos de Jamón
250 gramos de Leche
1 unidad de Media cebolla

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Entrantes

Magdalenas de pizza

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Roberto 619

harinaleche

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
300 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
250 gramos de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
1 cucharada de Orégano
150 gramos de Queso rallado
10 gramos de Sal
2 unidades de Tomate pera

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Plato Principal

Pollo frito crujiente

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Roberto Perez Muñoz 348

harinaleche

Ingredientes

al gusto Agua
8 unidades de Alitas de pollo
al gusto Harina
al gusto Leche
8 unidades de Muslitos de pollo
al gusto Orégano
al gusto Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Romero
al gusto Sal
al gusto Tomillo

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