Recetas de cocina con Azúcar, Azúcar glass, Gofio, harina, huevos, leche, levadura en polvo, Mantequilla a temperatura ambiente, sal,

Reposteria

Galletas de boniato asado

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Roberto 608

Azúcar morenoharinalevadura en polvo

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar moreno
250 gramos de Boniato asado
100 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
15 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Coulant de turrón

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
7 unidades de Moldes de 6 cm. de diametro
200 gramos de Turrón de Jijona blando

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Reposteria

Galletas de mantequilla y almendra

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Roberto 608

AzúcarharinaHarina de maíz refinada

Ingredientes

35 gramos de Almendra molida
70 gramos de Azúcar
140 gramos de Harina
70 gramos de Harina de maíz refinada
170 gramos de Mantequilla

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Reposteria

Mil hojas frances

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Mauricio Perdigones 1

Azúcar vainilladoharinaleche

Ingredientes

1 unidades de Azúcar vainillado
35 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
50 centilitros de Leche
500 gramos de Masa de hojaldre

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Postres

Mahalabia

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Roberto 608

AzúcarHarina de maíz refinadaleche

Ingredientes

25 gramos de Agua de azahar
80 gramos de Azúcar
80 gramos de Harina de maíz refinada
800 gramos de Leche
1 al gusto de Pistachos molidos

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Postres

Bizcocho de avena con arándanos

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Roberto 608

Azúcar morenohuevoslevadura en polvo

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Arándanos
200 gramos de Avena molida
100 gramos de Azúcar moreno
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Yogur

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Plato Principal

Pide de espinacas o ispanakli pide

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Roberto 608

Azúcarharinasal

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Agua templada
6 gramos de Azúcar
2 unidades de Cebollas
400 gramos de Espinacas
325 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
2 gramos de Levadura seca instantanea
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Queso rallado
3 gramos de Sal
60 gramos de Yogur

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Postres

Crema esponjosa de turrón de Jijona

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Roberto 608

Azúcarlechesal

Ingredientes

1 al gusto de Almendra crocanti
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Barquillos
2 unidades de Claras de huevo
9 unidades de Frambuesas
50 gramos de Leche
1 pizca unidades de Sal
125 gramos de Turrón de Jijona
1 unidades de Yema de huevo

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Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Roberto 608

Azúcarharinasal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidades de Diente ajo
5 gramos de Harina
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomate en conserva

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Entrantes

Huevos rellenos de tomate y atún

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Roberto 608

Azúcarhuevossal

Ingredientes

1 al gusto de Ajo en polvo
85 gramos de Atún en aceite escurrido
1 al gusto de Azúcar
1 al gusto de Cebolla en polvo
4 unidades de Huevos
1 al gusto de Jengibre en polvo
1 al gusto de Sal
350 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

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Roberto 608

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

Azúcarharinasal

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Espinacas frescas
50 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso parmesano para espolvorear
75 gramos de Queso parmesano rallado
275 gramos de Queso ricotta
1 al gusto de Sal
600 gramos de Tomate pera

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Reposteria

Morenitos

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Roberto 608

Azúcarharinaleche

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
150 gramos de Chocolate
225 gramos de Harina
2 cucharadas de Leche
100 gramos de Manteca de cerdo
50 gramos de Mantequilla
60 gramos de Vino blanco

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