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Galletas de boniato asado

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar unas treinta galletas de boniato.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Aplastar el boniato asado y mezclarlo con el huevo, el aceite y el azúcar moreno.
  2. 2 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
  3. 3 Agregar a la mezcla anterior poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
  4. 4 Añadir el chocolate troceado y mezclar hasta que se integre por completo.
  5. 5 Untar las manos con un poco de aceite, hacer bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente con la palma de la mano para darles forma de galleta.
  6. 6 Hornear a 180ºC durante unos 15 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 7 meses

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