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Reposteria
Galletas de boniato asado
Ingredientes
- 100 gramos de Aceite de girasol
- 200 gramos de Azúcar moreno
- 250 gramos de Boniato asado
- 100 gramos de Chocolate
- 200 gramos de Harina
- 1 unidades de Huevo
- 15 gramos de Levadura en polvo
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 6 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar unas treinta galletas de boniato.
Elaboración paso a paso
- 1 Aplastar el boniato asado y mezclarlo con el huevo, el aceite y el azúcar moreno.
- 2 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
- 3 Agregar a la mezcla anterior poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
- 4 Añadir el chocolate troceado y mezclar hasta que se integre por completo.
- 5 Untar las manos con un poco de aceite, hacer bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente con la palma de la mano para darles forma de galleta.
- 6 Hornear a 180ºC durante unos 15 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2019-04-12 10:16:52
