Atún en aceite, Azúcar, cebolla, huevos, Masa de empanada, Pimientos verdes, sal, Tomate en conserva (página 18)

Entrantes

Langostinos con gabardina kataifi

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Carlos Cádiz 134

Salsa sweet & hot o agridulceSalsa sweet and hot o agridulce

Ingredientes

1 unidad de Guindilla
6 unidades de Langostinos
25 gramos de Mantequilla
1 paquete unidades de Pasta kataifi
1 cucharada de Pimienta
a gusto unidades de Salsa sweet & hot o agridulce
a gusto unidades de Salsa sweet and hot o agridulce

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de Tomate y Aguacate

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josep 20

sal maldonTomate de ensalada

Ingredientes

Una Cuchar dientes de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 dientes de Aguacate
1/4 dientes de Limón
Una pizca dientes de Sal maldon
1 diente de Tomate de ensalada

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Entrantes

Pollo de Pringles Paprika

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Cathy Pérez 178

Sal y PimientaSalsa barbacoa o la que prefiráis para acompañar

Ingredientes

1 unidad de Bote grande de pringles paprika
1 vaso de Leche
1 unidad de Pechuga de pollo
al gusto Sal y Pimienta
al gusto Salsa barbacoa o la que prefiráis para acompañar

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Plato Principal

Salmón marinado con miso al horno

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Roberto 625

Lomos de salmón sin espinassalsa de soja

Ingredientes

4 unidades de Lomos de salmón sin espinas
1 cucharada de Mirin
2 cucharadas de Miso
1 cucharada de Sake
1 cucharada de Salsa de soja
1 cucharada de Semillas de sesamo

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Entrantes

Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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Roberto Perez Muñoz 348

salSalmón ahumado

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
160 gramos de Coliflor
al gusto Eneldo
1 unidad de Huevo
1 cucharada de Mayonesa
al gusto Orégano
al gusto Pimienta
100 gramos de Queso emmental rallado
al gusto Sal
75 gramos de Salmón ahumado

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Aliños y salsas

Patatas con queso y bacon estilo foster’s hollywood

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HOJALDROSA TV 2

Patatas con queso y bacon estilo foster’s hollywood

salSALSA DE YOGURT

Ingredientes

1 paquete de Bacon
750 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
1 paquete de QUESO 4 QUESOS
al gusto Sal
1 paquete de SALSA DE YOGURT

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Entrantes

Ajoarriero manchego o atascaburras

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Roberto 625

Bacalao desaladosal

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Bacalao desalado
1 unidad de Diente de ajo
250 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Entrantes

Okayu o gachas de arroz japonesas

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Roberto 625

Lomo de salmón salado desmenuzadosal

Ingredientes

350 gramos de Agua
70 gramos de Arroz
al gusto Cebollino picado
al gusto Lomo de salmón salado desmenuzado
una pizca unidades de Sal
al gusto Semillas de sésamo

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Entrantes

Shiozake o lomo de salmón en salazón japonés

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Roberto 625

Shiozake o lomo de salmón en salazón japonés

salSalmón sin espinas y con piel cortado en lomos de

Ingredientes

3 cucharadas de Sake
4 cucharad unidades de Sal
200 gramos de Salmón sin espinas y con piel cortado en lomos de

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Entrantes

Arroz con jengibre

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Roberto 625

salsalsa de soja

Ingredientes

90 gramos de Agua
75 gramos de Arroz
5 gramos de Jengibre pelado
1 cucharad unidades de Mirin
1 cucharad unidades de Sake
una pizca unidades de Sal
1 cucharad unidades de Salsa de soja

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Reposteria

Certosino di Bologna o panspeziale

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Roberto 625

salVino de Marsala

Ingredientes

50 gramos de Almendras enteras sin piel
al gusto Almendras enteras sin piel para decorar
30 gramos de Cacao en polvo
media cuch unidades de Canela en polvo
50 gramos de Chocolate troceado
25 gramos de Cidra confitada
al gusto Fruta confitada para decorar
200 gramos de Harina
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Miel
al gusto Miel caliente
130 gramos de Mostarda bolognese o mermelada de membrillo
25 gramos de Naranja confitada
media cuch unidades de Nuez moscada
20 gramos de Piñones
una pizca unidades de Sal
100 gramos de Vino de Marsala

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Aliños y salsas

Salsa kecap manis

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Roberto 625

salsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

60 gramos de Panela
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharada de Salsa de soja oscura

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