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AzúcarAzúcar glasscanela en polvosal

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
50 gramos de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
30 gramos de Brandy
al gusto Canela en polvo
100 gramos de Ciruelas pasas
175 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
30 gramos de Manteca de cerdo
100 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas
al gusto Nuez moscada
60 gramos de Orejones
100 gramos de Pasas
1 unidad de Piel de un limón pequeño picada
1 unidad de Piel de una naranja picada
1 gramo de Sal
50 gramos de Vinagre de manzana
1 unidad de Zumo de un limón pequeño
1 unidad de Zumo de una naranja

Empanadico de calabaza

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AzúcarAzúcar morenocanela en polvosal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
140 gramos de Agua
60 gramos de Azúcar
35 gramos de Azúcar moreno
300 gramos de Calabaza
1 cucharad unidades de Canela en polvo
300 gramos de Harina
25 gramos de Pasas
1 unidad de Piel de limón
25 gramos de Piñones
media cuch unidades de Sal

Bizcocho de zanahoria

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Azúcar glassAzúcar morenocanela en polvohuevos

Ingredientes

al gusto Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla fundida tibia
200 (deben gramos de Zanahorias

Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

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Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

AzúcarAzúcar morenocanela en polvohuevo

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
90 gramos de Azúcar moreno
7 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche tibia
7 gramos de Levadura seca instántenaea
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

Yemas de Santa Teresa

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glass para rebozarAzúcar para rebozaryemas de huevo

Ingredientes

1 unidad de 50 ml. de agua
90 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass para rebozar
25 gramos de Azúcar para rebozar
6 unidades de Yemas de huevo

Turrón de almendra

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Almendra molidaclara de huevopiel de limón picadasal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
1 unidad de Clara de huevo
250 gramos de Miel
1 unidad de Piel de limón picada
1 gramo de Sal

Galletas de almendra

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Almendra molidaAzúcarhuevosal

Ingredientes

10 gramos de Almendra en cubitos
125 gramos de Almendra molida
75 gramos de Azúcar
1 unidad de Huevo
1 gramo de Sal

Bizcocho de algarroba y almendra

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Almendra molidaAzucar de cocohuevossal

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
150 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azucar de coco
150 gramos de Harina de algarroba
3 unidades de Huevos
150 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
1 gramo de Sal

Bizcocho de almendra y mandarina

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Almendra molidaAzúcarhuevossal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
180 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
4 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
3 unidades de Mandarinas con piel y sin pedúnculo lavadas (unos
una pizca unidades de Sal

Glorias de Navidad

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Roberto Perez Muñoz 348

Almendra molidaAzúcar glasshuevosyemas de huevo

Ingredientes

125 gramos de Almendra molida
175 gramos de Azúcar glass
1 unidad de Huevos
2 unidades de Yemas de huevo

Polvorones de canela

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Almendra molidaAzúcar glasscanela en polvosal

Ingredientes

30 gramos de Almendra molida
40 gramos de Azúcar glass
al gusto Canela en polvo
125 gramos de Harina
65 gramos de Manteca de cerdo
1 gramo de Sal

Polvorones de cacao

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Almendra molidaAzúcar glasscanela en polvosal

Ingredientes

30 gramos de Almendra molida
40 gramos de Azúcar glass
15 gramos de Cacao en polvo
2 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
65 gramos de Manteca de cerdo
1 gramo de Sal